四川十佳美食

四川最好吃的地方，成都绝对能排的上号！全国网友力推的10大美食

成都作为川菜的发祥地，以其品类丰富、风味独特的美食吸引着众多食客。被广大网友力推的成都具有代表性的10大美食包括龙抄手、夫妻肺片、担担面、串串香、冒菜、三大炮、兔头、肥肠粉、甜皮鸭、蛋烘糕。

1. 龙抄手

四川省成都市的一道传统小吃，口感皮薄馅嫩、爽滑鲜香，汤汁浓稠色白。 1995年被授予“中华老字号”称号。

2. 夫妻肺片

四川省成都市的一道传统名菜，以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香。

3. 担担面

四川省的一道传统小吃，起源于自贡市，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

4. 串串香

起源于四川成都 ，是四川地区的特色传统小吃之一，也是火锅的另一种形式。

5. 冒菜

冒菜以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成，具有四川特色的传统小吃。

6. 三大炮

四川省成都市的一道传统小吃，属于川菜系。由于在抛扔糯米团时，会发出“当、当、当”的响声，故名“三大炮”。

7. 兔头

二十世纪八十年代，兔头在成都一时风靡，于是，民间便有想法新颖者加入川菜中的各大辛香神器，或卤或炒，造就了美食界的一大神话。

8. 肥肠粉

成都的特色小吃，以红薯粉为主，搭配红油和肥肠作为浇头，呈现出麻辣鲜爽的口感。

9. 甜皮鸭

甜皮鸭，又称“糖油鸭”，是成都的一道传统地方美食。具有色泽红亮、皮酥肉嫩、甜而不腻的特点。

10. 蛋烘糕

源于四川省成都市，现成都名小吃；其始于清代清道光廿三年，因吃起来酥嫩爽口，口感特别好，遂成四川名点。

以上就是全国网友力推的10大美食之“龙抄手”、“夫妻肺片”、“担担面”、“串串香”、“冒菜”、“三大炮”、“兔头”、“肥肠粉”、“甜皮鸭”和“蛋烘糕”。

(责任编辑：佚名)