如何制作可爱的喜羊羊椰蓉面包？步骤详解

大家好！今天我要分享一款特别可爱的面包——喜羊羊椰蓉面包。这款面包不仅外观讨人喜爱，而且味道也十分美妙。

首先，让我们一起来看看制作喜羊羊椰蓉面包的具体步骤：

第一步是准备面团。在厨师机中加入高筋面粉、细砂糖、奶粉和酵母，并且慢慢加入全蛋液与水，先用低速搅拌直到材料基本无干粉的状态。接着转为中速，继续搅拌直至面团可以拉出粗膜。之后，再加入盐以及软化的黄油，同样地，开始时使用低速让面团和黄油融合，然后再转至中高速，使面团能够拉出细膜。

第二步是准备发酵的环境。将搅拌好的面团团圆后放入容器内，并在容器表面刷一层薄油以防止粘连。同样地，在面团上也轻轻刷上一层薄油，然后密封起来让其进行30分钟的基础发酵。

接下来制作馅料：先加入软化的黄油和细砂糖，用刮刀搅拌均匀；接着加入蛋黄液继续拌匀；最后放入奶粉与椰蓉混合物并彻底搅拌均匀备用。

当面团完成基础发酵后，取出按压排气，并使用刮板将其分为六份。每一份小剂子团圆好之后，盖上布醒发30分钟。然后将每个小剂子按扁，用擀面杖擀成约17厘米长、13厘米宽的长方形薄片，边擀边整理形状；抹上面团馅料，并用手轻轻整理后从一角卷起至另一角，形成一个两端大小不一的圆筒状。

接下来是面包成型的关键步骤。将上述面胚向两边卷紧实，在烤盘上依次排列好进行二次发酵大约50分钟。发酵完成后，先在表面刷上一层蛋液，并送入预热好的烤箱内（上下火分别为200度和180度），烘烤时间约为12分钟左右。

当美味的喜羊羊椰蓉面包出炉时，您会发现它不仅外形诱人，而且椰香浓郁、口感柔软。最后一步是在面包表面使用巧克力酱画上一个笑脸，让整个作品更加生动有趣。

希望这份详细的制作过程能够帮助大家在家也能轻松做出这款既美观又美味的喜羊羊椰蓉面包！

(责任编辑：佚名)