#吃在合肥# 小牧谣烤羊腿店超好吃，秘制羊腿、肉夹馍等小吃必尝！

#吃在合肥# 周末了，忙了一个星期的工作，当然希望找一个有特色的地方小吃消遣一下。

前段时间听同事说，万达茂有一家店的烤羊腿不错，今天，我也要去吃烤羊腿！来到这里，环境还不错，虽然是一家以羊汤羊肉为主营的店，但是店里没有羊膻味只有烤制羊肉的香味。我们来的早些，人不是很多，店外挂有着宣传着各种各样的菜品的宣传，有羊肉锅仔，羊肉拌面，秘制羊腿，秘制大肉串。

这里的羊汤都采用自然散养的新鲜羔羊的羊肉，因为充足的运动及多样的草料使其肌肉纤维细腻，肉质细嫩，味道鲜美。尤其是小肥羊，营养价值极高，属于补虚补气益血的佳品，不管老人和孕妇孩子年轻人都可以食用。

我们到了店之后，首先店家就赠送给我们一碗羊肉汤，这碗羊汤非常的清香，一点膻味儿都没有。喝一口鲜美清爽。不愧为“烹羊世家 百年名吃"。这里边熬制的羊汤，早在清朝的时候，就颇为著名。羊汤中有百种中草药调味料进行精选，上百斤羊骨和羊肉熬制的，经过无数次的组方和搭配，做出来的汤清香浓郁，羊肉和羊肉汤柔而不膻。

小牧谣的菜系，真是五花八门，有传世羊汤，还有面食，快餐，特色拌菜，拌面，美味小吃。秘制羊腿棒，还有肉夹馍，比较入我的眼，我要了肉夹馍和羊腿棒，再加上赠送的羊汤那是足够吃了。一口咬下去的内夹馍那真是满满的酱肉，羊肉超多，切成薄片的羊肉，再配以酱汁和青菜，一大口吃下去，满满的幸福。

过了一会秘制羊腿上来的，远远的就闻到了香酥的味道。看到诱人的羊腿，就迫不及待上手撕一块肉放到嘴里的，太香了，越嚼越香！羊肉的鲜美加上烧制的火候，刚刚好。羊腿上的肉还滋滋响，冒着小油泡，混着孜然和芝麻的香味，真是刺激人的感观啊！不说了口水都流下来了。为了能让食客好撕羊腿上的肉，肉上还划了几刀。大块地撕下来，大块的入口，这样的吃法很豪爽啊！

再看看其它客人桌上的菜，什么红焖羊肉土豆，卤羊肉，每一盘都是精心烹饪的佳品，食客们吃着羊肉，说着情话，不时的传来欢声笑语，无比的和谐。这家店的消费还不算贵，烤羊腿38一份，肉夹馍7元，两串羊肉串8元，一碗羊汤面一共加起来消费68元。两个人吃是不是很划算？

(责任编辑：佚名)