黑神话悟空”引爆山西游，空壳月饼热销中秋将至

近期，《黑神话悟空》的热潮席卷而来，不仅点燃了山西的旅游热情，更是让山西的空壳月饼（在当地被称为空心月饼）名声大噪。随着中秋节的临近，我偶然路过一家经营了30年的老字号店铺，目睹了刚烤制完成的空心月饼。我好奇地问老板生意如何，老板兴奋地告诉我最近销售异常火爆。今年中秋节，空心月饼成为了当之无愧的人气之星。尽管其外观看似平凡，缺乏繁复的花纹和装饰，却蕴含着一种质朴而又迷人的气质。金黄色的外表，散发出淡淡的麦香与油脂的香气，仅是闻一闻，便让人垂涎三尺。

品尝一块空心月饼，轻咬一口，首先感受到的是那酥脆的外皮，“咔嚓”一声，碎片四散，宛如在口中奏响一首美妙的乐章。随后，便是那独特的空心口感，中空的设计使得整个月饼显得轻盈而别具一格，既酥脆又富有弹性。

在我们这里，乡宁空心月饼最为出名，因此被统称为乡宁空心月饼。它拥有红糖、蜂蜜、芝麻、核桃仁以及白糖、蜂蜜、芝麻、核桃仁等多种馅料，每一款馅料的搭配都恰到好处，甜而不腻，令人回味无穷。

制作乡宁空心月饼是一门传承已久的传统技艺。老一辈的师傅们凭借多年的经验，精挑细选食材，严格把控每一个制作环节。从和面、调馅到烘焙，每个步骤都充满了他们对这一美食的热爱与执着。

如今，乡宁空心月饼已不仅是乡宁人民喜爱的传统美食，更成为了一张代表临汾乃至山西的特色名片，被越来越多的人所熟知和喜爱。那独特的味道，既是深厚的历史积淀，也是这片黄土地上淳朴风情的象征。

(责任编辑：佚名)