马尼拉美食探秘：8道必尝佳肴，感受东南亚风味之旅

提及菲律宾，人们首先联想到的往往是那碧波荡漾的海域与婆娑摇曳的椰林，然而，你是否知道？马尼拉这座生机勃勃的城市，还蕴藏着无数的诱人美食！从街头小吃到高档餐厅，每一口都能让你领略到东南亚的独特风味。今天，就让我带你揭晓马尼拉不可错过的8道美食，让您的味蕾来一场说走就走的旅行吧！

1. 烤乳猪（Lechon）

菲律宾的国民佳肴之一，烤乳猪无疑是肉食爱好者的天堂！金黄酥脆的外皮与鲜嫩多汁的内里完美结合，搭配特制的酱料，一口咬下，幸福感油然而生。在马尼拉的La Loma地区，您几乎可以找到令人满意的烤乳猪店。

2. 阿斗波（Adobo）

阿斗波是菲律宾的家常菜，几乎每家每户都会烹饪。将鸡肉或猪肉与醋、酱油、大蒜和香料炖煮，酸甜咸香，令人食欲大增！推荐您前往Manam餐厅品尝，他们家的阿斗波口感丰富，让人回味无穷。

3. 哈罗哈罗（Halo-Halo）

在炎热的马尼拉，一碗冰爽的哈罗哈罗必不可少。这款甜品由碎冰、椰果、红豆、果冻、紫薯冰淇淋等多种配料组成，色彩斑斓，口感丰富。Razon’s of Guagua的哈罗哈罗是当地人的心头好，清凉解暑，一口下去瞬间神清气爽！

4. 烤鸡肠（Isaw）

如果您喜欢尝试街头小吃，烤鸡肠绝对不容错过！经过腌制后烤得外焦里嫩，刷上甜辣酱汁，嚼劲十足。在马尼拉的夜市和街头小摊中，您可以在Maginhawa Street找到美食爱好者的天堂。

5. 春卷（Lumpia）

菲律宾的春卷与中国的略有不同，分为炸春卷和新鲜春卷两种。炸春卷外皮酥脆，内馅通常是肉末和蔬菜；新鲜春卷则清爽可口，更适合夏季食用。Café Ilang-Ilang的春卷口碑极佳，值得一试。

6. 菲式炖牛尾（Kare-Kare）

这道菜用花生酱炖煮牛尾、蔬菜和虾酱，口感浓郁，香气扑鼻。虽然听起来有些重口味，但尝试过后你会爱上这种独特的搭配。Aristocrat Restaurant是马尼拉的老字号，他们家的Kare-Kare堪称经典。

7. 菲式炒面（Pancit）

Pancit是菲律宾人过节必备的美食，寓意长寿和幸福。面条炒得干爽入味，搭配蔬菜、鸡肉或海鲜，口感丰富。Pancit Malabon是马尼拉的一家老店，他们家的炒面分量足、味道正，深受当地人喜爱。

8. 椰子派（Buko Pie）

最后来点甜的！椰子派是菲律宾的特色甜点，外皮酥脆，内馅是新鲜的椰肉和椰奶，甜而不腻。The Original Buko Pie是马尼拉最有名的椰子派店，买一个当伴手礼也是不错的选择。

马尼拉的美食如同这座城市一般，充满惊喜与多样性。无论是街头小吃还是餐厅大餐，每一口都能让您感受到菲律宾的热情与独特风味。如果您计划前往马尼拉旅行，这8道美食定会为您带来一场难忘的味蕾盛宴！

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(责任编辑：佚名)