低调的浙江县级市海宁，藏着千年古城和美味佳肴，值得一探究竟！

位于浙江省的海宁市可能并不被大众所熟知，而盐官古城更是鲜为人知。尽管低调，这里却沉淀了千年的历史韵味，尤其是在农历八月，潮水壮观，那时的盐官或许会迎来一年中最热闹的时刻。推荐在这样的氛围中，选择入住盐官开元观堂，并在此地的国风堂品尝地道的海宁盐官美食。

-----餐厅基本资讯-----

地址:

浙江省海宁市盐官镇宣德路168号(盐官古城·开元酒店内)

营业时间:

每日中午11:00-下午13:30，傍晚17:30-晚上20:30

-----环境与用餐体验-----

国风堂隶属于优雅的开元观堂酒店，住店客人可以免费乘坐电瓶车直达餐厅，便捷舒适。整个空间充满了古典气息，建筑为两层小楼结构。一楼主要供散客点餐和享用酒店自助早餐，而二楼则设有包厢，部分大包厢还配备茶艺休息区，非常适合团队聚会或私人活动。

-----菜单亮点-----

餐厅以海宁盐官地方特色菜肴为主打，也融合了江浙地区的烹饪风格，相较于福建菜，菜品更偏甜一些。

海宁八宝鸭，类似杭州酱鸭的美味，色泽醇厚诱人。鸭肉经过长时间炖煮，入口即化，甜而不腻。

一城故事一缸肉，这道菜体现了盐官的传统烹饪技艺，与东坡肉有着相似之处。上桌时是一大块三层五花肉，剪开后品尝，肥瘦适中，十分下饭。

眼睛糕，是海宁特有的小吃，形似小方糕，内馅色彩各异，犹如眼球，因此得名“眼睛糕”。甜咸两种口味供选择，虽然口感略干，但作为餐后的甜点恰到好处。

清汤鱼圆，海宁的特色美食，与别处不同，仅以纯鱼肉制成，味道鲜美，滑嫩可口。简单的清汤烹调，凸显鱼圆本身的鲜香。

美极鳝丝，这道菜因为著名诗人徐志摩的喜爱而闻名，微辣的口感搭配酥脆的黄鳝，十分开胃，令人回味无穷。

宫廷宴球、清蒸青蟹、浓汤有机鱼头以及本地特色的汪菜甜豆等菜肴都展现了海宁美食的独特魅力。

-----总结-----

来到海宁，住在开元观堂，品尝一顿地道的盐官美食，无疑是体验当地文化风情的最佳方式！

(责任编辑：佚名)