海外传奇的老字号米线店

老字号米线的海外传奇故事

澳大利亚墨尔本市有一家深受华人喜爱与推崇的中餐馆——天府李米线。

这家米线店源自重庆的老字号，以其辣子鸡米线和酸菜米线在当地享有盛名。

2013年，天府李米线正式入驻墨尔本。它不仅保留了正宗泡椒味米线的独特风味，而且为了满足来自祖国各地华人及当地顾客的口味需求，不断创新改良，在菜品种类上实现了多样化发展，目前在墨尔本市推出的米线品种多达40种以上。

每一份米线都用大碗盛放给宾客。分量充足、配料丰富、味道鲜美独特且色彩鲜艳诱人。

一碗美味的米线不仅抚慰了当地华人对家乡美食的思念之情，还成为了墨尔本餐饮文化中一道亮丽风景线。

据报道，在墨尔本市内已有四家天府李米线餐厅。每一家都生意兴隆，顾客络绎不绝，其中City店更是常常需要排队等候。

昨天我们慕名前往Box Hill的天府李米线店铺，亲自体验了一番中国老字号米线在海外的独特魅力。

无论是清汤还是肉类，从酸菜到泡椒，40种不同口味的米线各有特色。热情周到的服务让顾客感到宾至如归。

考虑到自身不太能吃辣，我点了一份酸菜系列米线。这道菜以大块牛肉、酸菜、青菜、油皮、木耳和海带丝为主料，分量十足。

独特的美味瞬间唤醒了我的味蕾，面对一碗热气腾腾的米线，手里的筷子根本停不下来，直到汤汁喝尽才感到满足。

据店长介绍，天府李米线是一个适合朋友聚会、家庭团聚以及情侣约会的理想场所。在这里不仅可以品尝到地道美食，还能回味乡情。

由于墨尔本目前正值夏季，米线的销售量相对较低，每天大约能卖出400碗左右。但在冬季时，顾客数量会显著增加，销量也会随之上升。

如今，在日本东京也开设了一家天府李米线分店。关于价格方面，墨尔本市内的天府李米线售价为18至20澳元（约合人民币81-90元），与国内同类产品的定价相比略显偏高。这主要是由于澳洲的食材和制作成本、人工工资较高以及当地人均收入水平等因素的影响。

小小的米线起源于中国，如今已经享誉海外，承载着华人对故乡的情感寄托和对中国美食的独特记忆。

我们衷心希望未来能有更多的中华美食走向世界，丰富全球人民的餐桌。

(责任编辑：佚名)