砚山美食系列之1160:临沧棕包米的第一次尝试

最近我接触到了临沧棕包米，这是一种非常特别的食物，它看起来像鱼蛋，但是实际上它是用棕色的小粽子做成的。第一次尝到这个东西，我感到有点困惑，因为我不知道如何处理它，网友带来的棕包米叫我先撕掉老外壳，然后酸菜拌肉炒吃。然而我不确定如何将其切割和煮熟，以至于只能撕开一部分并放弃剩下的。

在继续尝试之前，我咨询了网友关于棕包米的处理方法。他们告诉我棕包米里有面面，这是很嫩的部分，可以食用。但是当我切割到面面时，发现它非常柔软。网友解释说，这是因为棕包米里的面面是嫩的，而且可以食用。然而，当我尝试食用面面时，我感觉有点困惑，因为我不知道该如何处理这些小粽子。

在继续探索之前，我决定先切割棕包米，给它剥去老外壳，然后再考虑如何煮熟。网友建议要将棕包米切成丝状，这样更容易食用。但是当我开始切割时，我感到困惑，因为这些小粽子看起来很像鱼蛋。我决定先用热水泡一下，看是否可以软化它们。之后，我决定先炒腊肉，然后再加入棕包米和酸菜。通过这样一步一步地尝试，终于成功将棕包米煮熟并食用。

在吃完棕包米后，我感觉非常满足，因为我终于了解了这个食物的味道。虽然它有一点苦，但是我喜欢这种特殊的口感和味道。这是我第一次尝试临沧棕包米，并且是很有成就感的一次体验！

(责任编辑：佚名)