安徽必吃美食TOP10，臭鳜鱼、一品盛宴让人大快朵颐！

黄山臭鳜鱼：安徽美食之冠，经过特殊发酵的鱼肉散发出独特的“香气”，品尝起来反而鲜美异常，肉质尤为柔嫩。

臭鳜鱼的魅力

徽州一品盛宴：别名绩溪满汉全席，集多种食材于一锅，如猪肉、鸡肉和火腿等，慢炖细熬，汤汁醇厚丰富。

徽州一品盛宴的丰盛

鸿章海鲜大杂烩：以历史人物李鸿章命名，汇集海参、鱼肚等海鲜与肉类精华，味道浓厚且层次分明。

鸿章海鲜大杂烩的故事

淮南豆腐精品：发源地为八公山，选用纯正黄豆和清澈山泉制作，豆腐细腻如丝，口感清爽柔滑。

八公山豆腐的纯粹

芜湖糯米香鸡：是当地的传统名菜，整鸡去骨后填入糯米等佐料，经精细烹饪，鸡肉与米香交织出美妙风味。

糯米香鸡的独特工艺

方腊鳜鱼之选：徽州地道美食，以新鲜鳜鱼为原料，烹调技术精湛，确保鱼肉的鲜美原味。

方腊鳜鱼的品味

黄山药鸽养生汤：主料是黄山野鸽与山药，隔水慢炖而成，汤清味美，鸽肉软糯，山药的自然香气四溢。

黄山药鸽的滋补美味

虎皮毛豆腐之韵：徽州传统美食，豆腐经过发酵后表面生长白色绒毛，烤制后犹如虎皮般纹理，味道鲜美可口。

虎皮毛豆腐的独特风味

清蒸石鸡的山珍：石鸡是黄山独有的美味，肉质极嫩，清蒸后口感鲜美，回味无穷。

清蒸石鸡的自然馈赠

刀板熏香：传统徽菜代表作，腌制猪肉配以山笋，置于刀板上蒸熟，独特风味让人难以忘怀。

刀板熏香的匠心独运

(责任编辑：佚名)