厦门必逛的八市(厦门必逛的八市景区)

在探索厦门的旅程中，第八市场（八市）绝对是个不容错过的热点。这里不仅能让你完全浸润于厦门独特的城市文化和风土人情，还能深入了解老一辈厦门人的日常生活。

当然，品尝沙茶面等当地美食是必不可少的体验。这种深受厦门市民喜爱的传统小吃，几乎每个人从小到大都是它的忠实粉丝。

作为一个地道的老厦门居民，我常喜欢漫步在八市，享受一碗美味的沙茶面。今天，我和朋友们一起逛了八市，并且在开元路入口附近的贡糖沙茶面店饱餐了一顿！

店铺外观引人注目，简洁而热情。店内座无虚席，既有本地食客，也有远道而来的游客，营造出一种温馨的共享氛围。

特别有趣的是，有许多长者在享用沙茶面时满口称赞，他们一生都在品味这种独特的味道，这样的认可无疑是对食物最纯粹的赞美，它代表了原汁原味的老厦门风味。

店员们忙碌不停，墙上则记载着这家店的故事：38年前，一位制作沙茶面技艺高超的大师傅深受食客喜爱。退休后，虽然不再开店，但他将手艺传授给了一位始终怀念那美好味道的常客。于是，这家店诞生了，让老味道得以延续。

冰柜里摆满了琳琅满目的食材，种类丰富，新鲜诱人。每一样都经过精心挑选，保证品质和口感。

顾客可以根据自己的喜好选择食材，价格根据所选食材计算。然后只需静候美食的到来！

首先，将选好的食材在醇厚的高汤中烫熟，接着倒入预先烫过的面碗中，最后再淋上用大骨头等原料慢熬的沙茶汤，一碗色香味俱全的沙茶面便完成了。

热气腾腾，香气四溢，红亮诱人的汤汁搭配丰富的食材，让人食欲大开。新鲜的大虾Q弹饱满，鲜甜可口；肥美的海蛎，颗颗饱满；脱骨肉嫩滑适中，肉筋爽脆，口感极佳；鹌鹑蛋洁白如玉，滋味清雅，每一口都是满足。

朋友们也选择了各自的美味：香滑的墨鱼丸、脆嫩的小管、醇厚的猪腰、柔韧的大肠以及鲜美的沙虫，每个人都赞不绝口，喜笑颜开。

面条顺滑，汤汁浓郁，的确不负38年传承秘方的美誉。每一口都令人回味无穷，从面到料再到汤，无一不让人尽享美食的乐趣。

除了沙茶面，店里还有许多其他厦门特色小吃，同样值得尝试。手撕鸡选用优质鸡肉，烹饪手法传统，肉质鲜嫩多汁，酱香四溢；炸五香外焦里嫩，层次丰富，满口酥香；海蛎煎蛋液与海蛎的结合，金黄诱人，鲜美十足；烧肉粽造型精致，内馅丰富，古法制作，让人回味无穷。

如此丰富的美食体验后，我们漫步在中山路，看场电影，完美地结束了这个周末。#厦门之旅# #舌尖上的厦门# #夏日生活打卡地#

(责任编辑：佚名)