一二三四五六七，走南闯北吃东西,这句话是不是听起来非常耳熟

“一二三四五六七，走南闯北吃东西”。这句话是不是听起来非常耳熟？它出自一位60多岁的高文麒之口。

这位美食家被称为"真探高文麒"，拥有250多万粉丝。他不仅是一位美食专家，还是一名学者和研究者，在中国饮食文化领域有着极高的知名度。

作为《舌尖上的美食》和《风味人间》的顾问之一，高文麒对这两档节目做出了重要贡献。同时，他还是一位乡野美食调查员，并在北京朝阳区经营着一家面馆，颇受好评。

与其说他是美食家，不如说他更擅长“讲课”。多年来，他一直致力于讲述食物背后的故事，通过走访各地来挖掘每道菜品的历史和文化背景。

他对食物的研究非常深入，在西安停留了10天，尝试了91种面食以寻找面条的分类方式。他的评价专业而严谨，谈吐儒雅，让人感受到浓厚的文化气息。

高文麒的视频发布后广受欢迎，许多网友称他为美食探店界的天花板。他不仅关注菜品的质量和口感，还会从价格、原材料以及手工等多个维度进行细致点评。

此外，在他的视频中，每一道菜的历史故事都被生动地展现出来，让人们领略到美食与文化的完美融合。

他对细节的关注令人印象深刻，同时又不乏幽默感。他能够把探店的过程做成类似文化纪录片的风格，比其他博主的作品更具深度。

高文麒每次点评完食物都会做一个“大开眼镜”的动作，十分可爱，这也成为了他的标志性特征之一。

我对这样的美食家非常欣赏。不仅因为他深厚的学术背景和专业知识，更因为他在评价菜品时所体现出来的客观严谨与风趣随和。

他的视频虽然较长但内容丰富有趣，很多人表示看不够。随着影响力的扩大，越来越多的人开始关注他并从中学到更多关于中国饮食文化的知识。

如今，美食探店已经成为现代生活中不可或缺的一部分。它不仅能满足人们对美食的好奇心和探索欲，还能让人们更好地了解当地的饮食文化和历史背景。

对于美食爱好者来说，通过美食探店可以发现更多的好吃店铺，并且有机会了解更多美味的菜品，进一步丰富自己的饮食选择。

而对于商家而言，则可以通过美食探店来增加品牌曝光度以及知名度，吸引更多顾客前来品尝。从这些角度来看，美食探店对消费者、美食爱好者和商家都具有积极的意义。

当然，在参与美食探店的过程中，我们也要保持理性和客观的态度，不盲目追随潮流，而应该根据自己的口味、预算及健康需求做出合理的选择，避免只追求热门餐厅或网红美食带来的表面效应。

同时，在进行评价时也应尊重餐厅和厨师的辛勤付出，避免发布恶评或过于主观的意见。这样才能真正体现出对食物以及餐饮行业的热爱与尊重。

你对这样的探店美食家有什么看法呢？欢迎在下方评论区分享你的观点！

(责任编辑：佚名)