作为有业界良心的吃货,必须总结一下这趟海南行程的美食,海岛最多的肯定是海鲜
作者:佚名|分类:生活杂谈|浏览:84|发布时间:2025-01-17
作为一位热爱美食的旅行者,在这次海南之行中,我有幸品尝到了许多令人难忘的地方特色。首先,海鲜自然是海岛的一大亮点,尤其是在西线城市如东方和临高的渔港码头,可以买到新鲜捕捞的海产品,并且在附近直接加工享用。
三亚虽然被誉为美食天堂,但实际上并没有特别突出的地方特色菜肴,更像是一个汇集各地风味的大熔炉。这里吉阳区的一处八爪鱼海鲜市场尤其引人注目,在那里你可以选择在一楼的农贸市场购买新鲜食材后,上到四楼让店家为你加工制作。
陵水的酸粉可能并不是每个人的口味,但万宁的椰子鸡和南洋风味菜却是不容错过的美味。另外,琼海的芋饭与猪肚煲也让人回味无穷;而文昌,则是品尝正宗“文昌鸡”的必去之地,在那里的一家名为“龙华茶园”的茶馆中,菠萝包更是令人赞不绝口。
海口市内拥有多个美食聚集地,其中骑楼老街和海大南门夜市尤为著名。在这里,“秀澜”糟粕醋以其独特的风味深受喜爱;而甄大福的老盐黄皮水、老盐芭乐则是让人回味无穷的美味。
澄迈与临高的韮菜虾饼,是当地小吃中的明星产品,每到一处便会被热情推荐。在临高的中镇街,各种唆螺店提供了许多不同种类的海螺美食,这与湖南地区的做法完全不同。此外,临高的烤乳猪也颇具盛名。
儋州有一种早餐叫做“米烂”,实际上就是一种特殊的米线,通常会搭配鸡饭和米烂汤一起享用;而当地还有一道甜点叫作“鸡屎藤”,尽管名字不太雅致,但味道却相当不错。在千年盐田景区,游客们可以品尝到用当地粗盐焗制的盐炮蛋与盐炮鸡。
昌江海边的小渔村里,阿婆家桶里的黑虎虾鲜活无比;海南还有一种名为“清补凉”的甜品,在全国各地都很常见,但当地人认为只有使用椰奶制作的才是最正宗的口味。
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