去杭州旅游吃什么？杭州本地人推荐必吃美食，不容错过！

这个享有“人间仙境”美誉的城市，不仅拥抱着如画的西湖、神秘的灵隐寺等自然人文景观，更隐藏着无数令人垂涎欲滴的美食珍馐。

一、醋香鱼鲜

被誉为杭州烹饪瑰宝的醋香鱼，巧妙地融合了嫩滑鱼肉与醇厚醋香。选用西湖中活泼的草鱼为原料，经过精细烹调，鱼肉滋味十足，醋香缭绕不绝。

二、茶香虾仁

茶香虾仁是一道视觉、嗅觉与味觉的盛宴，新鲜虾仁与龙井茶韵相融。虾仁口感细腻滑嫩，茶香扑鼻，两者完美交织。

三、酥烂肉香

色香味俱全的酥烂肉，是杭州餐饮文化中的瑰宝，以其红亮色泽、软糯口感和鲜美味道著称。选用五花肉慢炖至入口即化，回味无穷。

四、小笼汤包

杭州小笼包以皮薄馅足而知名，精选优质面粉搭配新鲜肉类，每一口都满含醇厚汤汁与鲜香肉味，让人回味无穷。

五、莼菜清汤

清爽宜人的莼菜清汤选用西湖特产的莼菜为主料，辅以鸡肉和火腿等食材烹制，汤汁浓郁而口感滑润，是解腻的美味之选。

六、千岛湖鱼头盛宴

千岛湖周边的千岛湖鱼头料理，选用千岛湖鲜美鱼头为主料，搭配豆腐和蘑菇等食材，炖煮出醇厚汤汁与鲜嫩鱼肉，美味无法抗拒。

七、糖醋里脊的魅力

杭州的传统美食糖醋里脊，以猪里脊为基底，烹饪成外酥内嫩，酸甜适口的佳肴。搭配米饭食用，更能体验其独特风味。

八、绿豆糕的夏日清凉

宋城绿豆糕作为杭州地道小吃，由细腻的绿豆粉制成，口感香甜，是炎炎夏日里的一抹清新之选。

九、定胜糕的吉祥滋味

寓意胜利与好运的定胜糕，主要由糯米粉、豆沙和红枣混合制作，口感绵软且甜蜜，每一口都充满幸福的味道。

十、虾鳝面的色味俱全

独特的杭州虾鳝面，以鳝鱼和虾为主料，面条筋道滑溜，汤汁醇厚浓郁。这是一道集视觉、嗅觉与味觉享受于一体的面食艺术之作。

(责任编辑：佚名)