太仓必尝八大特色美食推荐

位于江苏省东南部、长江口南岸的太仓市，是苏州管辖下的一个县级市。今天，我们将向您介绍到访太仓时不可错过的八道地方特色美食。

1. 双凤羊肉面

双凤羊肉面（又名：双凤肥羊大面）是太仓饮食文化中的标志性菜品之一，以其酥烂、浓郁、芳香和丰盈而著称。据说一百多年前，一位姓孟的厨师在有着悠久历史的双凤古镇西市梢开了一家面馆。由于他烹饪羊肉技艺高超，熬制汤底风味独特，并且对面条制作工艺精益求精，“双凤孟氏羊肉面”因此声名远播，成为当地冬季里备受推崇的地方美食。

2. 双凤爊鸡

太仓的双凤爊鸡是本地颇具代表性的传统菜肴之一。这道菜源于拥有1600多年历史的文化古镇双凤镇。据地方史志记载，晋代咸和六年（331年），僧人支道林在此建寺时挖掘地面，发现两座石龟，并且它们后来化作两只凤凰飞走而得名双凤。

3. 太仓肉松

太仓肉松是江苏省太仓市一种历史悠久的汉族传统食品，被誉为“中国一绝”。无论是作为早餐搭配还是冷盘佳肴，在寻常百姓家中都十分常见。这细腻如丝、入口即化的独特风味，咸中带甜的味道令人回味无穷。

4. 猪油米花糖

猪油米花糖是江苏省苏州市太仓市沙溪镇的特色小吃之一。这种传统美食因其独特的风味和口感，越来越受到游客们的喜爱。

5. 新毛芋艿

新毛芋艿也是江苏苏州太仓市的一种特产蔬菜。经过改良后的“新毛”香籽芋品种以其清香、糯质、品质优良而闻名于上海、浙江和江苏等地区市场。

这种传统农产品在新毛地区的农户通过改良本地品种，系统选育而成的“新毛”香籽芋，具有独特的香味、口感细腻且质地糯软的特点，深受各地消费者的喜爱。

6. 老闸草鸡

老闸草鸡肉质鲜嫩，色泽诱人，搭配秘制酱油更加美味。品尝时可以蘸上店家特制的调料，味道极其美妙。

7. 长江绒螯蟹

中华绒螯蟹是一种广受欢迎的河蟹品种，又称大闸蟹、清水蟹等名称。它以其独特的外观和鲜美的口感而闻名全国。

8. 江海河三鲜

浏河位于长江与东海交汇之处，渔业资源丰富多样，其中最有名的当属“江海三鲜”，包括刀鱼、河豚及鲥鱼。这三种鱼类以其独特的风味和营养价值而备受推崇。

以上是推荐给大家品尝的太仓地方美食清单，每一道菜都值得尝试。到访太仓的朋友不妨寻找机会亲自体验一番；而对于本地居民来说，欢迎在下方留言补充更多关于家乡美食的信息。

(责任编辑：佚名)