开封黄家包子铺，灌汤包很有名

作为一名旅行者，开封的美食一定要尝试。其中一个非常有名的餐厅叫做"黄家包子铺"，这个餐厅很有特色。

我们跟着一辆拼车的小伙子去了"黄家包子铺"，但他没有告诉我们具体的位置。于是，我们去西祠小吃街看看，然后沿着护城河溜溜达达回酒店。走着走着，就看到黄家包子铺的招牌了。既然都到了，那就进去尝尝吧。

由于天太晚了，店里已经没有很多客人了，但我们还是决定进去吃吃看。服务员给我们端来了一笼小笼包，皮薄如纸，里面的肉馅晶莹可见。咬了一口，汤撒了一盘。第二口就有经验了，先喝汤再吃馅，鲜香无比。

因为是晚上吃饭过去的，我们只吃了两个小笼包就再也吃不下去了。于是，就打包带回酒店，然后第二天再吃，味道就不如第一天的好吃了。温馨提示，小笼包还是才出锅的香。

我们都说第一楼才是正宗的，历史最悠久的灌汤包老店，是黄家包子铺的师父在那儿执掌大局。在现在黄家包子铺里还挂着第一楼老掌柜的照片。这真是一段美丽的历史啊。

第二天，我们专门又去了一趟第一楼，时值中午，客人很多。有一个八九十岁的老夫妇，一起搀扶着去吃小笼包，看起来像是店里的常客。这个场景真让我们感受到了一种温馨和美好。

个人觉得第一楼的口味比较传统，香油味很重，没有黄家包子铺的鲜香，这也许是因为时代变了吧。这就像长江后浪推前浪一样。不知道开封的当地人是怎么想的呢?

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(责任编辑：佚名)