德国传统美食10道佳肴

Sauerbraten 炖酸肉是一道传统的德国料理，通常用牛肉或马肉制成，也可以用其他类型的肉。这种料理通过将肉浸泡在葡萄酒、醋和香料汁中近十天来制作，这使得肉变得非常嫩。经典配菜是红椰菜和土豆丸子。

Rinderrouladen 牛肉卷是一道口福！这是通过将培根、腌黄瓜、洋葱和芥末放在薄牛肉片上，然后将它们卷起来，最后炖煮至少一个小时来制作的。喜欢吃肉的朋友们一定会很享受这种料理。

Knödel 土豆丸子是一道常见的配菜，但也可以作为主菜或用来做汤。土豆丸子甚至可以作为甜点，尤其是在奥地利和巴伐利亚州非常受欢迎。

Reibekuchen 土豆饼是小型土豆饼，有着甜有咸的口味。许多人喜欢与苹果糊一起食用，而有些人则更喜欢就着酸奶酪食用。

Frittatensuppe 饼汤是一道冬季必备的美食，带有薄煎饼条的牛肉汤不仅能缓解疲劳，还能从内暖到外。它也被称为Flädlesuppe。

Käsespätzle 奶酪面疙瘩是一道美味的料理，通过用面粉和鸡蛋制成的面疙瘩拌上炸洋葱和奶酪来制作。这道菜既简单又美味。

Maultaschen 馄饨有一段有趣的历史。据传说，它们曾是穷人的饭。但是，通过将剩的肉、面包和蔬菜加工成馅料，就可以成为一顿有营养的饭，最好是凉了吃。

Grünkohl 羽衣甘蓝是一道德国北部传统美食不可或缺的一部分。它经常配土豆肉肠一起食用，非常口福！

Kohlroulade 卷心菜卷是一道丰盛的美食，它通过将卷心菜包香料调过的肉馅，然后在肉汤或番茄汁中炖煮来制作。一定会让你感到满足。

Eier mit Senfsoße 鸡蛋芥末汁是一道简单的一道菜，小孩的最爱。通过将煮鸡蛋浇上芥末汁，然后配土豆一起食用，这是一种口味美好的料理。

(责任编辑：佚名)