五角场原来不是美食沙漠！

五角场美食不再乏善可陈

昨晚与几位朋友在五角场的和筵(创智国际)享用晚餐，这家餐厅开业仅一年时间，装修时尚而优雅，令人眼前一亮。

我们一行七人，可以自带酒水，在包间里只点了饮料和茶饮。

该店主打福建菜系，并融入了其他地方的特色菜肴，这种融合趋势是餐饮市场发展的方向。单一化的路线会使餐厅的发展空间变得狭窄。

冷盘中有一道冰皮水晶肴肉售价89元，价格略高，但其创新之处在于将醋融入皮冻内，食用时无需再蘸姜醋。

还有炝拌辣木苗、5J火腿白芦笋和手撕封糟鳗等几款江南特色的下酒小菜。

热菜里有一道红膏蟹，每只售价368元，并配有油醋汁；黑豚肉蒸制得非常鲜美。底下的肉饼是手工剁成的，肥瘦适中，口感极佳。

葱油笋壳鱼的价格为268元，蒸得很到位。

有一道传统闽菜——包心荔枝肉售价78元，这个价格相当实惠。甜酸口味恰到好处，尤其是内馅包裹着一小块马蹄，不仅解腻还增添了脆感，令人印象深刻。

霞浦紫菜焖海蛎是另一款福建风味的菜肴，选用头水紫菜，味道十分鲜美。

福寿全牛锅汇聚了牛腩、牛腱子肉、牛肚和牛舌等多种牛肉部位，经过数小时精心炖煮后呈现出浓郁原汁，令人垂涎欲滴。售价398元，性价比颇高，每人两小碗都吃不完，打包回家第二天早上还能做三四碗美味的面条。

接着还有一道独特的蔬菜——糯米山药，其风味独特且口感丰富。

咸鱼酱葱油蒸清远鸡也是我们一致认为物超所值的一道菜。鸡肉嫩滑鲜美、肥而不腻，售价158元，非常划算。

虾酱炒水东芥菜是我的最爱之一。

餐后甜点是酒酿豆花布丁和闽北笋干酱肉包，为这顿晚餐画上了完美的句号。

人均消费350元左右，物有所值。下次还会再来品尝！

(责任编辑：佚名)