网络热议！酒席菜肴图片引发讨论：这是广西钦州特色餐吗？

网络上一张展示酒席丰盛菜肴的照片引发了长达一周的热议，大部分网友认为这是来自广西钦州的特色餐食。由于我曾因工作关系在钦州度过一段难忘时光，对当地饮食文化有所了解。 说到广西宴席，有三道菜几乎是必不可少的：鸡肉、扣肉和猪脚，它们像是广西餐桌上的守护者，无论是在繁华的南宁、临海的钦州、山水甲天下的桂林、物产丰富的玉林、宁静的贵港，还是偏远的百色、河池，都能找到它们的身影。这体现了广西人对食材选择与烹饪技艺的独特坚持。 在摆盘上，广西人讲究的是自然而不失秩序，每道菜都像是有故事要讲，等待食客去品尝。不锈钢碗作为常见的盛器，不仅耐用，还增添了家的温馨感。有趣的是，在厨艺界，掌勺的大都是男性，这可能反映了广西人的坚韧性格。 在圆桌聚餐中，广西人体现了团结与共享的观念。菜品数量通常是成对出现，象征吉祥，即使在过去资源匮乏的时候，宴席也会有至少十道菜以示尊重，现在更是常超过十二道，足以看出他们对美食的热爱。 对于钦州，这座沿海城市，如果没有海鲜，就失去了灵魂。钦州乃至整个广西海岸线以其丰富的海鲜种类和鲜美味道赢得了食客的喜爱。 因此，若一道自称广西风味的宴席缺乏海鲜元素，其真实性就会受到质疑。这张照片中的场景并非广西，这从其中缺少海鲜这一点就可以确定。

(责任编辑：佚名)