荆州美食好到了叫我怀念的程度

一位荆州朋友聚餐发的菜，她太喜欢在外面吃饭了，不得不说荆州人会吃，烧的菜也是色香味俱全。最近她晒出的一桌佳肴，真是让人垂涎欲滴。家里人也爱上了外头的味道，总说家里的饭菜少了点啥。

家里调料不多，做饭时也就生抽老抽加点盐糖，还有胡椒粉和醋。偶尔老公开玩笑说，加点鸡精才有味儿。他自己倒是买了鸡精，说是提鲜。可我总觉得，还是简单点好，清淡些对身体有益。这道理不仅适用于荆州人，也同样适用于其他地方的人们。

以前在荆州，出去吃饭回来总不舒服，肠胃不耐受。那时候，我们几乎都在家做饭。现在偶尔出门，肠胃还是会抗议，不过次数少了。老公孩子倒是习惯了外头的味道，在家做饭时还得放点提味的东西。这也让我想起了以前荆州人对食物的态度有多大改变呢。

现在很多人开始注重健康，吃东西也越来越讲究。外面的餐馆，花样多，但安全问题总是让人担心。在家里，食材新鲜，卫生也有保障，吃得放心。这也是为什么我喜欢在家做饭的原因之一吧。

我自己也开始研究，怎么用简单的调料做出美味又健康的饭菜。比如，用柠檬汁代替醋，或是用香菇熬汤底，提味又营养。这也是为什么我喜欢在家做饭的原因之一吧。这样，既满足了家人的口味，又能保证健康。

其实，饮食习惯的改变反映了很多东西。外食是享受，但也别忘了家里那份温馨。健康最重要，调味品可以提鲜，但天然食材的味道更值得珍惜。这也是为什么我喜欢在家做饭的原因之一吧。不知道大家平时做饭还放鸡精吗？欢迎留言交流。

(责任编辑：佚名)