品味中国的美味佳肴

在2024年世界互联网大会乌镇峰会上，“携手构建网络空间命运共同体精品案例”发布展示活动启动。该活动汇集了来自全球的创新项目，旨在促进网络基础设施建设、网上文化交流、数字经济创新发展、网络安全保障以及网络空间国际治理等领域的进步。

此次活动展示了13项精选案例，涵盖了上述五大类别。特别引人注目的是“慢慢吃——品味中国美食、历史与文化”项目，该项目由谷歌艺术与文化和世界中餐业联合会联合推出，在展示活动上获得广泛关注。

2024年11月19日下午，“携手构建网络空间命运共同体精品案例”发布展示活动在浙江乌镇成功举办。图为世界中餐业联合会的刘泽润专员出席了此次活动，并向与会者介绍了“慢慢吃”的项目背景和意义。

随着全球化的推进，中国美食已在全球范围内广泛传播，成为各国人民餐桌上的常客。这不仅是一种味觉享受，更是千百年来中华文化传承的重要载体。“慢慢吃”项目正是为了帮助全球用户深入了解中国文化，体验丰富多彩的中国美食而精心策划的。

据世界中餐业联合会项目专员刘泽润介绍，“慢慢吃——品味中国美食、历史与文化”项目邀请了众多杰出烹饪大师参与，并精选了一系列深受外国友人喜爱的经典菜品。通过这种方式，让海外民众在享受美味的同时，也能感受到中华文化的深厚底蕴。

此外，“慢慢吃”项目还设立了专门的专题页面，在烹饪美学和色彩学方面进行了深入探讨，将中国美食的艺术魅力与视觉体验展现给全世界。该项目汇集了50个线上展览及800多张图片，涵盖了中国美食的历史、文化和地方特色菜肴等内容。

谷歌艺术与文化项目经理皮埃尔·卡萨通过视频连线分享了他的见解：“此次合作让我们有幸将中餐文化传播到世界各地，未来我们将继续探索与全球更多文化艺术机构的合作机会，以促进多元文化的交流和互鉴。”

(责任编辑：佚名)