宁德老城区有很多旧街道

探寻宁德老城区的美食之旅——芦坪路风情

在宁德的老城区中，蜿蜒曲折的旧街道比比皆是。在我心中，最让人难以忘怀的就是芦坪路。这条街道虽不长，但蕴含着浓厚的市井气息和烟火味。

近年来，芦坪路的改造保留了原有的风貌，同时也迎来了新的餐饮品牌。今天中午，我就体验了这家名为“笨佬白”的白下饭菜馆。这家主打湖南菜的餐馆，对于习惯了本土炒菜的宁德人来说，品尝湘菜无疑是一次新奇的味蕾之旅。

湖南菜以其鲜香麻辣著称，每道菜肴都让人食欲大开。我多次光顾笨佬白，今天想特别推荐几款我个人非常喜欢的菜品：

1. 外婆菜：这道湖南家常菜，炒得油香油香，口感极佳。
2. 大蒜叶炒猪血丸子：味道较为浓郁，是湖南的特色美食。猪血丸子经过烟熏处理，别有一番风味。
3. 酸萝卜炒肚丝：这道菜以20年经验的湘菜师傅亲自腌制的酸萝卜为主料，搭配猪肚，口感酸辣脆，令人回味无穷。
4. 剁椒汽锅鲫鱼：作为每桌的必点菜，笨佬白的这道鱼肴在宁德地区实属罕见。采用高压锅烹饪，鱼肉鲜嫩无腥味，加入剁椒后更加入味。但也要注意，尽管美食诱人，过多品尝湘菜也会让人感到腻。

为了迎合挑剔的宁德食客，笨佬白不断推出新菜品，如小炒鹿茸菌、酸辣鸭杂和干饭小鱼小虾等，味道同样出色。这里的每道菜肴都是下饭菜的最佳拍档，搭配五常大米，更让人食欲大增。和朋友或家人一起来这里用餐，无疑是一次愉快的体验。

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(责任编辑：佚名)