商洛山阳县六大特色美食盘点：必尝的地道佳肴推荐

坐落在陕西省商洛市东南部的山阳县，地处秦岭南麓和商洛市南端，因县域北部有流岭、中部有鹃岭、南部有郧岭，形成了“三山夹两川”的地貌特征。接下来，让我为大家介绍在山阳必尝的六款地道美食。

1. 酸汤水饺

酸汤水饺是山阳县历史悠久的风味小吃，拥有超过1000年的历史。这种水饺的特点在于其独特的酸汤，而饺子通常以羊肉为馅。品尝时，将羊肉水饺放入特制的酸汤中食用，别有一番风味。

2. 漫川八大件

“八大件”由“四扣碗、四炒盘”组成，具体顺序是：“刮刀丸子（扣碗）、肉丝大炒（盘）、豆油卷子（扣碗）、干炸鸡块（盘）、甜醪糟肉（扣碗）、红薯丸子（盘）、红莲蹄子（扣碗）、肉片小炒（盘）”。

3. 山阳羊肉泡

山阳羊肉泡是商洛市山阳县的特色小吃。在煮制过程中，加入了羊油熬制的辣油，使得辣味与羊肉的鲜香完美融合，形成了独特的山阳味道。对于远离家乡的山阳人来说，除了家中的饭菜，最想念的可能就是羊肉泡了。

4. 山阳豆油皮

山阳豆油皮是商洛市山阳县的特产。它即是一种油豆腐皮，营养丰富、味道鲜美，不仅是山阳人宴席上的必备菜肴，也是馈赠亲友的佳品。

5. 山阳核桃

山阳核桃拥有1000多年的栽培历史，是商洛市山阳县的特产。这种核桃不仅味美壳薄，而且口感香酥，堪称美食中的上品。

6. 山阳九眼莲

山阳九眼莲已有500年的栽植历史，受到山阳独特自然环境的熏陶，其藕横切面以髓为中心，均匀分布9个气腔，比湖北白莲多1-2个。因此得名“九眼莲”。它曾作为贡品上贡朝廷，人们常用“色白质脆味香甜，好菜要数九眼莲”来形容山阳九眼莲的美味。

以上就是我要为大家分享的山阳县的六道地方美食特产，每一款都极具特色。来山阳的朋友不妨尝试一下，也欢迎山阳的朋友在评论区补充更多美食信息。

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(责任编辑：佚名)