盘点贵州各地美食，作为吃货表示根本停不下来！

提到贵州省，其丰富的美食种类简直让人目不暇接。全境遍布九个地级行政区，每个区域都有自己独具特色的美食代表作。让我们一一领略，保证让你垂涎欲滴。

首要之地，省府贵阳，堪称美食的乐土。丝娃娃，轻薄的春卷皮裹挟各种蔬菜丝，佐以特调酱汁，入口酥脆可口。长王面线则是面条筋道，与肥肠和血丝的完美结合，汤头鲜美无比，绝对必点。再尝尝青岩猪手，外皮烤至金黄香脆，内里肉质丰盈多汁，一口咬下，满足感油然而生。

遵义地区的虾仁羊肉粉不容忽视。羊肉细嫩，米粉滑溜，撒上酥香的辣虾，一碗就能暖身暖心。豆腐面则是面条搭配柔嫩豆腐和特制蘸水，清新爽口，开胃宜人。

六盘水同样有着引人入胜的美食。荷叶糯米鸡是用鸡肉、糯米和荷叶层层包裹蒸煮而成，散发出淡淡的莲香，糯米绵软，鸡肉醇美。而当地人气极高的水城火锅，则是各种食材在特制锅底中慢炖，外焦里嫩，香气四溢，滋味独特。

安顺的荞麦凉粉和冰糖同样出色。凉滑的荞麦粉搭配酸辣调料，清凉开胃，夏日一试，暑气全消。而爆米花则是甜蜜的化身，口感酥脆，甜而不腻，是孩子们的最爱。

毕节地区的臭豆腐和黄年糕则是必尝之选。尽管臭豆腐气味独特，但入口却是香醇四溢，外皮酥脆，内里柔滑多汁，风味独特。而黄粑则以糯米和大豆为原料，甜而不腻，口感软糯，香气浓郁。

铜仁的绿豆粉与社区饭也是当地人的心头好。绿豆粉细腻顺滑，搭配多样调料和配料，滋味鲜美。社区米饭则是糯米与各种野菜混搭而成，香味宜人，健康美味。

黔东南的酸汤鱼、酸菜鱼及榕江卷面，回味无穷。酸汤鱼酸辣适中，鱼肉鲜嫩，汤汁醇厚；酸菜鱼则以独特腌制的干鱼肉呈现，风味独具。榕江卷面则是薄皮包裹多样馅料和酱料，口感层次丰富。

黔南地区的盘江狗肉与虾酸牛肉同样不容错过。盘江狗肉细嫩无腥，烹饪手法独到，滋味鲜美无比；虾酸牛肉则用特制虾酱腌制，酸辣可口，开胃下饭。

最后提及黔西南的兴义羊肉面和贞丰糯米。兴义羊肉米线，羊肉汤汁醇厚，米线滑嫩，口感绝佳。而贞丰糯米则是糯软香甜，配以特制蘸水，味道更上一层楼。

说了这么多，我已迫不及待想再品尝一次！贵州美食的丰富多样，令人难以忘怀！

(责任编辑：佚名)