中餐美食摄影实用指南: 设备选择、拍摄技巧和注意事项

一、美食摄影器材：

1.相机：佳能 EOS 800D 、EOS 750D；尼康 D5600或者D3500；中级：6DMark II 、EOS80D、D7500、D750

2.镜头：60mm定焦微距或者100mm定焦微距，佳能和尼康都有生产。如果想便宜少花钱，就买副厂的比如适马、腾龙。蔡司的镜头比较贵，如果不差钱，想追求更好的效果，可以考虑购买

三、美食摄影角度：

1.俯视拍摄：如果菜很平，没有高度，像一张煎饼一样，平铺在盘子底部，这样的菜，用俯视的角度拍摄最好，其次是45°角拍摄

2.平视拍摄：如果菜的造型很高，超过15cm了，像玻璃杯一样，有一定高度，这样采取平视拍摄最好，其次是45°角拍摄

3.45°角拍摄：介于以上两种高度直接的菜品，45°拍摄最好，其他角度次之

四、美食摄影注意事项：

1. 每道菜拍摄之前，仔细观察，把盘子擦干净，不要有油污，淌水，手印等
2. 有时要进行二次摆盘，不能上来什么样都直接拍，经常厨师理解的好看和拍照片出来好看是有冲突的，要按实际出片的最佳效果来摆盘
3. 如果菜炒好后放的时间长了，色泽比较暗淡使，可以适当刷点色拉油，或者浇点菜汤

(责任编辑：佚名)