日本人不怎么运动，却普遍长寿，这3个好习惯值得我们借鉴

日本人尽管运动量相对较少，却普遍享有长寿，他们的一些健康习惯值得我们学习和借鉴：

首先，日本人的饮食以清淡和营养均衡为特点，对油脂摄入严格控制。他们偏好水煮烹饪方式，将蔬菜和肉类烫熟后直接食用，这样既保存了食物的原有营养，又能保持食物的原汁原味，并且减少了调味品的使用，对健康大有裨益。

其次，日本人遵循“七分饱”的原则，每餐食物种类丰富但份量适中。他们在享用美食时注重细嚼慢咽，这样既可以避免过量饮食，又能充分体验食物的味道和质地。

再者，他们倾向于减少蛋白质丰富的食物摄入，特别是红肉，但这对日本人来说并不困难，因为他们主要依赖海洋生活，深海鱼类是他们的主要食物来源。这些鱼不仅脂肪含量低，而且富含优质蛋白质，既健康又不容易导致体重增加。

日本人在饮食方面极其讲究，因此不论年龄性别，他们的体型通常都很匀称，这与他们清淡的饮食习惯密不可分。在日本，过于肥胖可能会影响就业机会。

日本人烹饪时，即使是需要煎炸的食物，也只会用喷雾瓶轻轻喷上一层油，完成后还会吸掉多余的油脂。在商店里，你会发现油品都是小包装出售，一瓶一斤装的可能一年都消耗不完。

他们所吃的水煮菜并非仅限于简单的水煮，通常会添加适量的零脂肪油醋汁。这种酱料不仅增添了食物的风味，还有助于调节肠胃功能，并且有助于维持体重。我初次尝试时，将生菜、黄瓜、牛肉和虾仁等食材烫熟后加入油醋汁拌匀，口感出乎意料地好。原本担心味道会单一，但没想到清脆的蔬菜、滑嫩的虾仁以及平时不怎么吃的水煮蛋黄都因为油醋汁而变得美味无比，仿佛品尝到了蟹黄的滋味。

坚持一段时间后，我注意到排便更加顺畅，皮肤也变得更加紧致，甚至换上了小一码的衣服。朋友们对我的变化表示惊讶。

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(责任编辑：佚名)