农村常种的小人参：你知道这些吗？

雁门关下的白萝卜，除了是人们常吃的一种食材外，它还有很多的食疗功效。利尿通淋、美容解毒、消炎止咳、助消化等都是白萝卜的好处。

然而，在雁门关下的农民，把白萝卜与传统文化相结合，用传统老工艺制作出爽口的老咸菜，硬是创出一条创业扶贫路。每二十斤白萝卜可制成一斤干萝卜丝，更好的利用当地资源，把农民的萝卜全部变现，为脱贫攻坚做出了很大的贡献。

目前，“老咸菜”已成为当地一道出名的特色农产品，涌现出好多“老咸菜”加工作坊，销往全国各地。技能改变生活，只有多学知识，多动脑筋，把当地特色农产品深挖出来，结合农村实情，开发出更具当地特色的农产品，为振兴乡村，带动农民致富出一份力。

白萝卜是人们常吃的一种食材，但大多数人不知道它的食疗功效。小编今天带大家看看，吃白萝卜有那些好处呢？

利尿通淋，多吃白萝卜，可以利尿通淋，预防水肿也能缓解小便不利。美容解毒，白萝卜含有丰富的维生素c，可以美白肌肤，淡化色斑。它还有解毒的作用，平时酒精中毒，煤气中毒等，及时吃上几片白萝卜，能起到明显的解毒作用。

白萝卜还有消炎止咳的功效，把白萝卜和梨一起煮水喝，可以起起止咳的效果。白萝卜还可以助消化，白萝卜中含有丰富的粗纤维和淀粉，可以促进消化，对便秘也有一定疗效。

所以说，“老咸菜”不仅是农民的一道美食，还能带来经济效益。高哥观三农，真的是非常值得学习的案例！

(责任编辑：佚名)