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中国粮食自给率之谜:大豆、玉米与进口粮食

作者:佚名|分类:百科常识|浏览:85|发布时间:2025-02-11

中国有14亿人口,每年消耗29亿亩地的粮食,但我们只有19亿亩耕地。

大豆和玉米是目前中国最主要的饲料粮。然而,大豆并不是来自中国,80%以上的大豆需要进口。虽然大豆不是口粮

,但其压榨后的豆粕是一种高蛋白饲料,可以帮助禽畜补充氨基酸,解决中国肉食问题。

中国粮食自给率之谜:大豆、玉米与进口粮食

为了解决中国老百姓吃上肉蛋奶、喝上啤酒的问题,我们需要大量的饲料粮

,其中大豆和玉米要搭配在一起喂禽畜。按照营养价值计算,每100公斤玉米籽粒相当于120公斤高粱、130公斤大麦或者150公斤稻谷的营养价值。肉蛋奶鱼需要高效率地生产出来,才能吃饲料,这就离不开饲料粮

中国粮食自给率之谜:大豆、玉米与进口粮食

,而饲料粮里,玉米和大豆要搭配在一起喂禽畜。维持中国现有的饮食水平,我们已经需要大量进口的粮食了。我们经常看到的一个数据是说自给率98%,这是口粮

,也就是水稻和小麦。然而,大豆的平均亩产是132公斤,水稻平均亩产350~400公斤,玉米平均亩产400多公斤。在中国耕地有限的情况下,我们近20年来已经连续丰收了粮食,这就是不敢种太多大豆,而把大豆的任务交给进口才实现的。要使得中国粮食再增产,主要依靠更优良的种子和科技创新是主要出路。以上文字数据,节选自三联生活周刊:从吃饱到吃好 大豆与玉米的新价值《超级种子育种记》

农业是人类发展一切产业的基础。特别是住在钢筋混凝土楼房里和行走在柏油马路上的城市居民来说,更应该走近农业,亲近自然才能让你人生之路的“根”走得更扎实。我们不能忘记农业

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