揭秘资溪：这座小城虽名不见经传，却因一美食享誉全国

提及资溪县，或许您对其并不熟悉，然而一提到资溪面包，恐怕无人不知，无人不晓，甚至许多人已经品尝过其美味。这个原本名不见经传的江西小县，因一款美食而享誉全球，其面包产业更是如日中天，不仅在国内广泛传播，更远渡重洋，迈向了国际舞台。

还记得2007年，中央电视台在两会期间推出了一档名为《资溪面包走天下》的专题节目，一时间，资溪的名字传遍了整个中国。资溪面包的香气仿佛透过屏幕扑面而来，让人垂涎欲滴。如今，走在街头巷尾，随处可见资溪面包店的身影，它们凭借其独特的口感和品质，赢得了广大消费者的青睐。

然而，资溪县的地理环境并不理想。它坐落在江西东大门，四周环山，森林覆盖率高达87%。尽管全县面积不菲，但人口相对较少，县城常住人口不足四万。在过去，这样的条件曾使资溪陷入贫困的困境。然而，资溪人民并未被逆境击垮，他们凭借勤劳与智慧，开辟了一条属于自己的发展之路。

资溪面包产业的崛起，便是其中一个典型的例证。1987年，两位退伍军人张协旺和洪涛，利用在部队学到的面包制作技艺，在鹰潭市创办了第一家面包店。他们的成功不仅为自己赚取了第一桶金，也点燃了资溪面包产业的一线希望。越来越多的人看到了面包产业的商机，纷纷投身其中。他们向张协旺和洪涛学习技术，将面包店开到了资溪、金溪、南城、抚州等周边县市。就这样，这个小小的资溪县，竟然发展出了一个庞大的面包产业。

如今，资溪面包已经成为资溪县的支柱产业。它不仅推动了当地经济的增长，还为资溪人民创造了大量就业机会。许多人通过从事面包产业走上了致富之路，成为了千万富翁、亿万富翁。他们的成功故事在资溪乃至全国传为佳话。

更令人敬佩的是，资溪面包不仅在国内获得了声誉，还走出了国门，迈向了世界。在俄罗斯、新加坡、缅甸、伊朗等国家，也能看到资溪面包店的踪影。这些店铺不仅为当地居民带来了美味可口的面包，也展示了中国食品文化的魅力。

回顾资溪的发展历程，我们不禁对它的蜕变感到惊叹。从一个贫穷落后的小县，到如今的面包产业之都，资溪人民凭借自己的双手和智慧，谱写了一段传奇。他们的故事告诉我们，只要敢于挑战、勇于创新，就一定能够创造属于自己的辉煌未来。

(责任编辑：佚名)