探店·三里屯隐藏的炭火海鲜店！人均150吃到扶墙走！

三里屯新晋炭火海鲜宝藏餐厅：美味与创意的完美结合

如果你是三里屯的老朋友，最近你可能会发现北区悄然出现了一家别具一格的西式现代炭火海鲜料理店。这家餐厅以炭烤海鲜为主打，虽然创意上可能不算新鲜，但其对火候和炭香的掌控却堪称一流。

值得一提的是，它是北京首批专注于本土海鲜炭火烹饪的餐厅之一。食材选自我国漫长的海岸线，让你在北京就能品尝到各地鲜为人知的海产，享受一场海洋美食的盛宴。

从新鲜到美味：主厨技艺的完美呈现

海鲜的新鲜度至关重要，而这家餐厅在这方面显然做得非常出色。每一道菜品都力求保持食材原有的鲜美和口感，即使是细微的味道差异，也能被敏锐地捕捉到。菜单上的亮点层出不穷，即便是开业初期，也已经拥有了几道招牌菜。

例如赤贝，橄榄油的醇厚、黄酒的清冽与赤豆的甜美完美融合；马友鱼则以香槟为佐料，带来独特的甜味体验；烤鲍鱼更是融入了黑化榛子黄油的丰富口感，每一道都让人回味无穷。

碳水海鲜烩饭：美食与艺术的碰撞

餐厅的碳水海鲜烩饭不仅美味，其摆盘也颇具美感，是视觉和味觉的双重享受。在这里，每一口都能让你感受到炭火烹饪的独特魅力。

微醺与快乐的海洋之约

Trompa，这个全新的名字，代表着一场耳目一新的美食之旅。这里，你可以小酌几杯，再搭配上美味的炭烤海鲜，享受一个充满快乐的夜晚。地址已经为你准备好了，不妨去探索一下吧。

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(责任编辑：佚名)