寻味安徽：穿越舌尖上的文化之旅，揭秘美食与风情的交融

在中华美食文化的长河中，有一股独特而迷人的风味正在缓缓绽放，那就是来自安徽的美味佳肴。通过由京商传媒打造的美食纪录片《寻味安徽》第一季与第二季，在爱奇艺和优酷平台上热播，为观众带来了一场深入探寻安徽独特美食文化与地方风情之旅。

《寻味安徽》第一季：开启安徽美食探索

自首播于安徽广播电视台经济生活频道后，《寻味安徽》第一季凭借其高清的画面、紧凑的时长（每集14分钟）和丰富的内容，获得了广大观众的喜爱。这不仅是一次视觉与味觉的双重盛宴，更是对安徽深厚文化背景的一次深度挖掘。从合肥的烧烤到徽州的经典菜肴，每一集都围绕着城市最具代表性和特色的地方美食展开，犹如在地图上点亮一颗颗独特的美食地标。

合肥的寻常餐桌也能成为美食奇观，每一道家常菜都可能演变出令人称道的招牌佳肴；而徽州的细腻温婉，则孕育了无数辛勤探索美食之美的工匠。无论是肥东甜蜜的响桃，还是合肥小龙虾的气魄，每一口都是对安徽人热爱生活的展现和对美食文化的传承与创新。

《寻味安徽》第二季·安庆篇：美食与文化交融之旅

在第一季成功播出之后，《寻味安徽》系列再度启航，首站聚焦于长江下游北岸的安庆。这座享有“万里长江此封喉，吴楚分疆第一州”美誉的城市，不仅是中国黄梅戏的摇篮，也是沿江美食的重要代表。

安庆丰富的水产品和农产品资源为美食提供了天然的滋养土壤。从鲜美的鳜鱼、鲫鱼到具有家乡风味的山芋粉圆子烧肉，再到受到乾隆赞誉的桐城大关水碗，每一款美食都蕴含着独特的烹饪技艺和调味精髓，不仅满足味蕾，更是安庆深厚文化积淀的体现。

在安庆，美食与文化的交融达到新的高度。黄梅戏的悠扬唱腔与安庆美食的鲜辣口感相得益彰，编织出一幅幅生动的文化画卷。“六尺巷”的谦让故事影响着当地人的烹饪理念，强调自然生态和食材本味，使得徽菜在传承中不断创新。

《寻味安徽》系列纪录片不仅是一次美食之旅，更是一次心灵的旅行。它让我们在品味美食的同时，感受到了安徽这片土地上的风土人情与文化韵味。无论是第一季的全面探索，还是第二季深入安庆的旅程，都值得我们细细品味。

现在，让我们跟随《寻味安徽》的镜头，一起探寻这份独特的味觉记忆和文化传承的魅力吧！

《寻味安徽》第一季、第二季，由京商传媒倾情呈现。

(责任编辑：佚名)