湖州埭溪山村传统美食：钟妍的青圆子与自然馈赠的传承之旅

吴兴区埭溪镇大冲村的钟妍家，近日里飘散着一种独特而浓郁的香气，那是刚出炉的青圆子的香味。在这个8月11日的午后，钟妍正忙于将热气腾腾的青圆子冷却，这是她手艺的一部分。

自去年10月以来，钟妍利用当地的自然资源，如野菜、野笋、香椿和乌树叶等，结合传统的手工艺，制作出饭团、麻球、圆子和乌米饭等多种美食。这些美食不仅在当地市场广受欢迎，还远销至杭州等地。

在今年的前7个月里，钟妍根据不同节日的习俗，精心制作了15万个（份）各类食品，她的手艺受到了广大客户的极高评价。

除了传统的青圆子，钟妍还会在其上做些记号以区分不同的口味和类型，确保每个客户都能品尝到她那份独特的风味。

如今，钟妍的美食已经成为当地社区中的一个亮点，她的故事激励了许多人，特别是那些对传统手艺有着深厚情感的人们。通过她的努力，这些传统的食品不仅得以保留下来，而且还在现代社会中找到了新的生命力。

在未来的日子里，钟妍计划继续扩展她的产品线，引入更多创新的元素，同时也会保持对传统手艺的尊重和传承。她希望自己的手艺能够成为连接过去与未来的一座桥梁，让更多的人通过美食来感受文化的魅力。

钟妍的努力不仅为她赢得了客户的赞誉，也为当地的文化保护和经济发展做出了贡献。她的故事告诉我们，传统手艺在现代社会仍然有着不可替代的地位，只要我们愿意去挖掘和传承，就能创造出更多的可能性和价值。

(责任编辑：佚名)