广州人气爆棚的烧腊店，你去过了吗？

这或许是广州最受欢迎的烧腊店铺之一。

最近我发现自己特别喜欢吃烧腊，那令人难以抗拒的味道总是让我念念不忘。而位于老城区的烧腊店往往能提供最正宗的美味，这次偶然发现隐藏在荔湾区民宅中的“永兴烧腊店”，其味道确实让人印象深刻，每次想起都馋得流口水！赶紧跟我一起到梯云东路去尝一尝吧。

蜜汁叉烧

首先尝试招牌菜——蜜汁叉烧。刚上桌时，金黄色的色泽就让人心动不已。

花叉是带有一些肥肉的瘦肉制成的，入口即化，美妙无比！肥肉部分增加了叉烧的油润口感，而瘦肉则鲜嫩多汁，让人回味无穷。特别是搭配蜜汁梅叉一起品尝时，香润和鲜美的味道交织在一起，让人大呼过瘾。

蜜汁梅叉虽然主要是由瘦肉制成，但其质地非常柔软，完全没有干柴的感觉。加上甜美的酱料完全浸透其中，每一口都让人感到满足。

因此我最喜爱的搭配是花叉和梅叉一起双拼，这样既可以享受香润的口感，又能体验到鲜嫩的味道，真是令人难以忘怀！

脆皮烧鹅

烧鹅作为传统粤菜中的经典之作，在这家店中同样非常受欢迎。每次路过橱窗时看到挂着的诱人烧鹅，都让我忍不住想要停下来品尝一番。

看看这道烧鹅的色泽，真是让人垂涎三尺！一端上来就能闻到浓郁的香味，对于热爱烧鹅的我来说简直是无法抗拒。

最常点的是下庄部位，因为这是整只鹅中最美味的部分。卤水和香料的味道会往鹅肉中渗透，所以下庄部分吃起来特别入味。

说到烧鹅最重要的当然是皮质了，这道菜的皮色红润油亮且饱满，肥瘦适中，完美无瑕。

入口即化，脆嫩相间。轻轻一咬，就能感受到鹅皮脂香在口中荡漾开来，非常爽口！肉质同样鲜美多汁，搭配美味的鹅皮一起品尝，那份幸福感简直难以言表。

脆皮烧鸭

虽然烧鹅常常很快就会被抢购一空，但这家店还提供另一种美味的选择——脆皮烧鸭。其口感同样出色，皮脆肉嫩，鲜美无比。

基本上可以这么说，在这里每一道烧腊的味道都非常正宗。每次来这里我都会带上好几盒回家享用，其中最常点的就是叉烧和烧鹅了！只有吃得尽兴才算是真的满足。

而且作为老城区的传统美食店，这里的定价非常亲民，相比起其他一些高档的粤菜酒楼要便宜许多，性价比极高。

难怪每次路过这家店铺时都会看到一排食客在排队等候。在这个挑剔的老广心中能够存活下来，并获得认可的餐厅必定是有着过硬的实力和美味的食物，而“永兴烧腊店”就是其中之一。想尝鲜的朋友不妨来梯云东路试试看。

(责任编辑：佚名)