美国媒体介绍中国春节美食：寓意吉祥的餐桌佳肴

中国农历新年今晚正式拉开序幕。全球各地的人们享用着一系列象征吉祥和好运的食物。

烹饪历史学家Grace Young指出，中国人认为在春节期间保持积极心态，并食用带有美好寓意的食物能够为家庭带来福祉与幸福。

许多传统春节食物的名字，在粤语中与其美好含义的发音相近：

虾是节日餐桌上的常客，因为“虾”字在粤语中的发音类似于“哈”，意味着快乐和笑声将充满你的生活。

整条鱼则是年夜饭的主菜之一。由于“鱼”的粤语音译与“富裕”相似，“成双成对出现的鱼”可能象征着婚姻美满。

糖醋肉也是不可或缺的一道佳肴，因为“酸”在粤语中发音类似“孙”，预示家庭成员将不断增加。

橘子因粤语音译与“运气”的相似而备受欢迎。它们的圆形形状代表生命的完整性和圆满，并且几乎呈现红色（象征幸运），并带有新鲜绿叶，代表着新的生长。

值得注意的是，你不会看到有人在春节期间吃豆腐，因为在粤语中，“豆腐”听起来像“苦”，这是不吉利的。

新年伊始还有一条禁忌：不要理发。据信剪发会剪掉好运。

今年是蛇年，就像蛇蜕皮一样，人们可以借此机会摆脱过去一年中的不幸与困扰，迎接新的一年。

这些传统习俗背后蕴含着深厚的文化意义和美好的祝愿。大家在春节期间都吃了哪些象征吉祥的食物呢？

(责任编辑：佚名)