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2024年7月5日

新疆游总结（八）：美食

在这个世界上，无论是去哪个地方旅行，都说旅游的目的是看美景，品美食。对于60后的我来说，对于品美食，没有过高的奢望，所以在行程中，对于美食并没有过多的记录，但回过头看，此次新疆行也品尝了很多新疆特色美食。

1.吃的最多的就是馕，一路上买了好几个地方的馕，库车的馕名气最大，但个人觉得还是乌鲁木齐的馕更好吃。每次吃馕，都会感觉很满足，每一口都是那么香甜。

2.烤包子，也是日常食品，也尝了好几个地方的，最好吃的要数乌鲁木齐和田二街的一家“一把抓”烤包子。每次吃烤包子，都会感觉很幸福，每一口都是那么香甜。

3.烤肉串烤羊排：因为自己不太能吃肉，只在喀什地区的昭苏县吃过一次，这家店名叫“卡迪纳斯烤肉店”，这里人气很旺，价钱也不贵，肉串还不错，不膻也不油腻。每次吃肉串，都会感觉很满足，每一口都是那么香甜。

4.烤鱼：在喀什地区去逛了伯什克然木乡本地人的巴扎，在那里尝了烤鱼，个人觉得有点干，不是太喜欢。据说布尔津的烤鱼最有名，当时，由于一份太多了，一个人吃不完，所以就没有尝，有些遗憾。

5.薄皮包子、烤羊腿：在阿克苏老街夜市，品尝了薄皮包子，这种包子是蒸的，比较合自己的口味，尝了肉馅和南瓜馅两种，更喜欢南瓜馅。然后尝了一个烤羊腿，肉比较软嫩，还挺好吃的，而且还收获了一个羊“嘎啦哈”。每次吃薄皮包子，都会感觉很幸福，每一口都是那么香甜。

6.缸子肉：这个自己比较喜欢，因为是有汤的，羊肉炖的很烂，里边还有萝卜、胡萝卜，鹰嘴豆等，吃时还会放一点枸杞、香菜、配送一块囊饼。每次吃缸子肉，都会感觉很满足，每一口都是那么香甜。

7.鸽子汤：据说是喀什美食，到喀什古城，特意打车到古城北门的对面去尝了鸽子汤，和缸子肉很相似，只是里边的羊肉换成了鸽子，也不是用缸子煮的，并且汤可以再加，很符合自己的口味。每次吃鸽子汤，都会感觉很满足，每一口都是那么香甜。

8.三弹一星：这是和田夜市的特色美食，是烤蛋中的代表，鹅蛋、鸡蛋、鸽子蛋，和蜂蜜藏红花调和，然后再烤熟，吃着甜甜糯糯的，感觉还不错。每次吃三弹一星，都会感觉很幸福，每一口都是那么香甜。

9.酸奶粽子：第一次尝这种美食，可以说是甜品，也可以当主食，一个粽子上面铺上一层酸奶，然后再加上水果酱，酸酸甜甜也不腻挺好吃的。每次吃酸奶粽子，都会感觉很满足，每一口都是那么香甜。

10.手抓饭：吃过两次，都还不错，口感丰富，虽然有肉，但一点不油腻。每次吃手抓饭，都会感觉很幸福，每一口都是那么香甜。

(责任编辑：佚名)