熏仔在杭州巴鱼肥美正是鲜，滋补羊蝎子热锅不容错过！

【熏仔在杭州】品尝时令美食：肥美的巴鱼正当季

刚踏足橙V之路初期，我曾与卜家的一顿豪华大餐擦肩而过。然而，时机成熟之时，命运总会带来意想不到的惊喜，就像这次通过年会券再次相遇一样。

我们点了一份「滋补羊蝎子热锅」，那滚烫的汤汁浸润着圆滚滚的红枣，十分诱人。羊蝎子数量不少，虽然带着一丝羊肉特有的风味，但整体口感依然美妙。白萝卜在汤中充分吸收了味道，只是稍微有些渣质感。

另一道是「干锅南肉芸豆丝」，将芸豆切细与咸肉同炒后，再置于干锅中保温。豆丝爽脆，咸肉提鲜，十分下饭。

让我惊喜的是「干锅脆笋」。尽管我通常对笋有些抗拒，但这里的笋清甜且脆嫩，加上我钟爱的芹菜段，口感非常协调。

最令人难忘的是「招牌巴鱼汤」。那奶白色的汤汁中凝聚了巴鱼的鲜美精华，即便巴鱼难以寻觅，其滋味依然让人回味无穷。米饭粒粒分明，搭配着蛋花，让我一口气连吃三碗。

至于「玉米汁」，虽非现场榨取，而是瓶装，但甜度适中，口感醇厚，同样令人满意。

餐厅的环境带有美式乡村风情，靠近窗户的卡座别具一格。不过可能由于植物繁多，室内偶尔会有小飞虫出现，我在享用美食时还意外发现了一只小不点。

服务方面，工作人员态度亲切，对顾客的需求响应迅速。我们索要打包盒，他们也没有额外收费。

巴鱼，虽然在未成熟时被称为河豚，但养殖的品种是无毒的。随着春光灿烂的日子到来，太阳也时常露脸。在这美好的天气里享用美食，不禁让人想起苏轼的诗句：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。篓蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”

感谢老板的热情款待，祝愿生意兴隆。

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(责任编辑：佚名)