京城美食新宠：Capafesh开府莱舍——被忽视的意面之王

Capafesh，一个深藏在望京地下一层的小店，凭借其独特的魅力和美味佳肴，在美食圈内渐渐建立起自己的口碑。初次品尝后，你便会被它吸引，急切地想要逐一尝试菜单上的每一款意面、焗饭以及汤品。

无需过多关注明星菜品的风采，只是一碗简单的奶油蘑菇汤、青蛤汤和意式蔬菜汤就足以让你的味蕾大开。其中，一碗看似普通的蔬菜汤甚至让不常下厨的J先生深受感动，立誓要学做这样一款美味清汤，不过至今还未实现这一目标。

我的必点菜品包括黑松露意面、哈拉皮诺贝斯托焗饭以及辣青蛤鱿鱼比安卡等。黑松露与奶酪松籽的组合带来了层次分明、浓郁丰富的口感，搭配清爽的洛神花茶解腻；哈拉皮诺贝斯托焗饭表面酥脆，海鲜和墨西哥辣椒的加入增添了丰富风味；而辣青蛤鱿鱼比安卡则在清淡外表下隐藏着微辣与浓郁的口感。海鲜番茄贝斯托则是另一道经典佳肴，每一口面都包裹着满满的鱼籽和酱汁。

Capafesh以其物美价廉著称，在京城众多意面餐厅中虽不能独占鳌头，但在同等价位范围内却无人能出其右。对于其仅营业至20:30的限制和选择有限的佐餐酒选项，我们或许可以理解为小店在追求美味与价格平衡上的小小遗憾。

Capafesh不仅是一个美食宝藏地，更是京城食记中不可或缺的一部分。无论是寻找美食之旅的新发现者还是寻求味蕾满足的老饕，都能在这里找到属于自己的那份惊喜。

#美食品鉴官# 京城食记｜Capafesh开府莱舍：隐藏的意面之王

(责任编辑：佚名)