定远北沿山芒种游记：石门槛探秘与幸福人家美味佳肴

定远北沿山公路芒种游记与美食之旅

清晨时分，我们一行三位摄影爱好者驾车前往定远县的北沿山公路。正值芒种时节，沿途稻田里的水已经蓄满，农民们正在忙着插秧，真是恰逢其时的好天气！此行的目的地是石门槛和九莲峰黄山水库。

到达石门槛后，我们被眼前的一切所震撼：这里简直就是“石头的世界”，从石门、石屋到石院、石路、石池、石槽乃至石滚子，一应俱全。每一处都透露着历史的痕迹与自然的鬼斧神工。随后，我们在幸福人家酒店稍作停留，这里的刘总听说我们的到来后显得非常兴奋，但由于当天客源众多，他无暇亲自接待我们。尽管如此，他还是特别叮嘱我们要在中午时分前来用餐，并且拍摄沿途美景供其欣赏。

午餐时间到了，在幸福人家酒店享用的菜肴不仅色香味俱佳，而且每一盘都像是艺术品一样令人赞叹不已。其中最引人注目的就是卤鹅了，它的味道鲜美而不油腻，刀工更是让人称奇；豆腐圆子则是我县大桥镇的特色美食，它以优质豆腐为主料，搭配蛋清和素油搅拌均匀，再加入豆粉定型，最后在高汤中煮制而成。合肥名菜泥鳅挂面也出现在餐桌上，但这里的做法却有所不同——将面条做成狮子头形状，待泥鳅被客人品尝后，再逐一放入其中，使每一片都充分吸收了鲜美的汤汁。

此外，炖牛肉用的是精选的胸膘肉部位，牛肉嫩滑且富有口感；大号陶盆中的黑鱼芙蓉片与荷包蛋相得益彰，汤色洁白浓郁，鱼片细腻可口。这顿午餐不仅满足了我们的味蕾需求，更是让我们感受到了主人的热情款待和客人们的欢声笑语。

除了上述几道主要菜品外，还有诸如鸡杂、豆米红烧肉等凉菜也颇具特色，值得细细品味。这次旅行不仅是对美景的探索，更是一次难忘的美食体验之旅。

(责任编辑：佚名)