云南玉溪特色佳肴，传承匠心，名扬四海的乡土美味

位于云南省的玉溪市，孕育了一种独具特色的传统美食——玉溪芝麻片。这款糕点以其独特的风味和精湛的工艺，成为当地人民的骄傲。今天，让我们一同探访这源自云南的甜蜜佳肴，感受这份独特的味蕾盛宴。

香气袭人，令人难以忘怀

玉溪芝麻片，以白芝麻为主要原料，制作而成的美味糕点。它的香气浓郁扑鼻，仿佛能穿越空气直达心田，瞬间唤醒你的食欲。轻咬一口，酥脆的口感伴随着满口的香甜在口中回荡，这种恰到好处的甜味让人回味无穷。

精挑细选，工艺精湛

玉溪芝麻片之所以美味可口，关键在于对原料和制作工艺的严格要求。糕点师傅们精选上等白芝麻、优质白糖、葡萄糖液及精油等上乘原料，经过精心调配和加工，制成形状均匀、色泽光亮、片薄透明的芝麻片。在制作过程中，芝麻需经过浸泡、舂捣、冲淘等多重工序去除杂质，炒热备用；糖浆熬制时更需严格控制火候和温度，确保每一口都能享受到甜脆爽口的滋味。

文化底蕴，地方特色

玉溪芝麻片不仅仅是一道美食，更是当地文化的传承。它起源于1922年，最初是“什锦南糖”中的一员，因其独特的风味广受欢迎，逐渐成为玉溪的标志性特产。在玉溪，芝麻片不仅是节庆宴席上的必备佳品，也是走亲访友时备受青睐的礼品，承载着人们对美好生活的向往和对传统文化的坚守。

营养丰富，健康美味

除了美味，玉溪芝麻片还富含丰富的营养价值。芝麻性味甘平，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素E、B1、B2等多种氨基酸和微量元素，具有滋养肝肾、养血润燥的功效，尤其适合中老年人食用。

旅游纪念，送礼佳品

如果你有机会来到玉溪，不妨品尝这道传统美食。无论是作为旅途中的零食，还是送给亲朋好友的伴手礼，玉溪芝麻片都是最佳选择。它包装精美，携带方便，每一口都能让你体验到玉溪的独特魅力。

玉溪芝麻片，这小小的糕点背后，蕴含着玉溪人民对美食的热爱和对传统文化的传承。它不仅仅是一种味道，更是一份情感的寄托。如果你还没有尝试过，不妨来一片，让这份来自云南的甜蜜在舌尖上绽放。

(责任编辑：佚名)