重庆风味探寻：白展堂同款烧菜火锅，真香体验等你来尝！

在重庆这座充满魅力的山城，美食总是让人流连忘返。沙溢开设的火锅店“辣叁成烧菜火锅”无疑是众多食客心中的新宠。这家店不仅仅是东北艺人沙溢在西南地区的一次大胆尝试，更成为了那些怀念童年记忆的人们的一个温馨角落。

店铺位于繁华的解放碑临江支路地王广场，这里的火锅以其独特的“三汤一体”奔驰锅而闻名。每位食客只需花费不多的钱，就能享受到甜品免费无限量的服务，这无疑是沙溢老师对品质坚持的最佳证明。

在这里，牛油锅底是肉类和海鲜类食材的绝佳伴侣，而毛肚鸭肠等食材在锅中烫煮，则是老饕们不可错过的美味。老鸭汤锅底则适合搭配各式素菜和绿叶蔬菜，让食客们在享受火锅的同时，也能摄入足够的膳食纤维。至于番茄锅底，则是虾滑和各类海鲜的最佳选择，酸甜可口，开胃提鲜。

然而，真正让人赞不绝口的是这里的招牌烧菜。每一道烧菜都经过精心调制，味道浓郁而不失层次感，与火锅的结合堪称完美。其中，“葵花点穴手”鸡爪经过独特烹饪手法，口感软糯入味，适合所有年龄层的食客品尝。而“大刀烧牛腩”则是肉食爱好者的天堂，其超级入味的特点和松软不塞牙的质地，让人回味无穷。

除了这些，还有“嘿嘿乌鸡肉卷”这样新颖的菜品，首次出现在火锅店中，其鲜嫩的肉质和煮熟后依然紧致的形态，为食客带来了全新的味觉体验。而“剁椒丸子”则以其独特的香辣味道和嫩滑口感，成为了必点佳肴之一。

店内的装潢风格独具特色，既有江湖气息的豪迈，也有老重庆的历史韵味。红灯笼、红瓦片散发出浓郁的中国风氛围，宽敞的就餐空间更是适合朋友聚餐或商务宴请。

不得不提的是，“白展堂”本人沙溢的用心，他的个人特色在这家火锅店中得到了完美的体现。从菜品的创意到味道的分量，无不体现出沙溢对品质的执着追求。

小贴士：

• 由于人气旺盛，可能需要排队等候，建议提前取号；
• 甜品和小吃免费供应，建议少量多次，以免浪费；
• 自驾前来的食客可选择附近的停车场停放车辆。

在重庆寻觅地道美食的旅途中，不妨将“辣叁成烧菜火锅”列为必访之地，这里不仅有让人心动的美味，更有满满的情怀与回忆。

(责任编辑：佚名)