我已经不记得自己是第几次去苏州了
作者:佚名|分类:生活杂谈|浏览:89|发布时间:2025-03-04
苏州之行总是让人难以忘怀,每次踏入这座城市,都被那些风格迥异的园林深深吸引。而我对苏帮菜的喜爱,也在不断深入的过程中逐渐增长。
然而,若论及“一次吃个痛快”的体验,那就不得不提震泽了。或许有人未曾听闻这个地名,或者未曾阅读过费孝通先生的《江村经济》一书。我的震泽之旅,便始于这本书的启发。
作为中国著名的丝绸之镇和蚕宝宝的故乡,震泽因丝绸贸易而繁荣,蚕桑业尤为兴盛。这里的人们将生活的富足体现在了风物之中,从仁昌顺的定胜糕到仁安轩的蛋黄馄饨,每一道小吃都承载着这座古镇的历史与风情。
漫步在震泽古镇中,不超过400米长的街巷里,隐藏着无数令人垂涎的小吃和美食。仁昌顺的糕点,无疑是其中的明星。
—— 定胜糕
定胜糕不仅寓意吉祥,其外观也十分诱人,让人不禁想一探究竟它的美味。
—— 油墩
新鲜出锅的油墩香气扑鼻,内馅鲜美多汁,却又不失其独特的油脂香,令人回味无穷。
—— 四碗茶楼
四碗茶的茶水虽香,但与瓜子、花生米以及仁昌顺的糕点一同品尝,更是让人难以忘怀。
—— 仁安轩
蛋黄馄饨作为招牌之一,也是网红小吃中的佼佼者。每一口都充满了满足感,一碗里竟然有八只馄饨!

—— 鲜肉汤圆
首次品尝到鲜肉馅儿的汤圆,其大个的身材和饱腹感让人印象深刻。
—— 鳝丝面
鳝丝面的口感极佳,是必尝之选。即便放弃蛋黄馄饨,也要来一碗这道美食。
—— 萝卜丝虾仁面
不过萝卜丝虾仁面则不太推荐,个人认为它的味道并不出色。
—— 浦兜咖啡
在震泽,不仅有茶馆,还有不少咖啡馆。其中,我最钟爱浦兜咖啡的口味,搭配仁昌顺的各种糕点,让人食指大动。
—— 阿婆团子
江南菜团子以糯米粉为主料,口感细腻且有嚼劲。将喜欢的食材晒干腌制,用猪油炒熟后作为馅料,每一口都充满了家的味道,尤其是香青菜馅儿的团子更是让人回味无穷。

—— 王记海棠糕

豆沙馅的海棠糕,带着焦糖的香气,外皮酥脆,内里甜软,犹如江南水乡般的温婉动人。
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