每年一到3、4月份，喜欢吃菌菇的人就不淡定了

在每年春日的3、4月份，美食爱好者们对食用菌的热爱达到了高峰。资深食客们坚信，无论是炖肉还是煲汤，加入几朵羊肚菌便能将菜肴的风味提升至一个全新的高度，使得每一口都能让人回味无穷。

羊肚菌，以其独特的形态和口感而闻名，与松茸、鸡枞菌、松露并称为顶级蘑菇，被誉为“大自然的恩赐”。其鲜美的味道令人难以忘怀，干品的价格昂贵，从2000多元一斤到高品质药用菌每斤五六千元甚至万元不等。

羊肚菌不仅美味可口，还具有丰富的营养价值和健康益处。性平、味甘，它能帮助改善肠胃功能，促进消化，还能化痰理气、补肾壮阳、滋养大脑，对于脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、头晕失眠等症状有显著的辅助治疗作用。

由于羊肚菌采摘期短暂且易腐烂，通常在采收后晒干保存。烹饪时，只需将干燥的羊肚菌用清水泡发十几分钟即可。泡发后的羊肚菌风味更佳，肉质柔韧，香气浓郁，连同浸泡水都可被视作一道美味的佳肴。

当羊肚菌吸收到各种鲜美的汤汁后，一口咬下，其丰富的口感和层次感在口腔中绽放，让人沉醉其中。#山货上头条#

随着春季的到来，新鲜羊肚菌的季节性供应也开始出现。对于喜爱这一珍馐美食的人来说，现在正是享受它的最佳时机。新鲜羊肚菌不仅老少皆宜，而且一年之中只有3-4月才能品尝到这难得一见的美味。所以，如果你今年有食用新鲜羊肚菌的愿望，切勿再等待，立即行动起来！我们提供来自高原的新鲜羊肚菌，并承诺全国包邮顺丰空运至家，让你即刻享受营养与美味的双重盛宴。

(责任编辑：佚名)