扬州有什么好玩的地方必去 top5旅游景点推荐

在江苏省的璀璨明珠——扬州，美食文化源远流长，这里不仅有精致典雅的经典菜肴，还有丰富多样的小吃，让每一位游客都赞不绝口。

首当其冲的是享誉全国的扬州炒饭，它巧妙地融合了隔夜米饭、鲜美虾仁、火腿和蟹肉，每一粒饭都饱满且口感分明，堪称“厨房艺术”的典范。而三丁包与五丁包则是包子界的佼佼者，三丁包以鸡丁、笋丁和猪肉丁为馅，五丁包则在此基础上增加了海参和虾仁，咸甜交织，肉质细腻，皮薄汤汁丰富。

清炖狮子头和蟹粉狮子头是扬州菜中的两大巨头。前者选用五花肉慢煮至绵软，搭配清澈的汤底，后者在醇厚的汤汁中融入了蟹黄和蟹肉，浓郁的海鲜风味让人回味无穷。文思豆腐则是细腻如丝，与香菇、青菜一同浸润于高汤之中，口感如丝绸般顺滑。大煮干丝则以豆腐干切成细丝，与鲜美的鸡汤、火腿和虾仁相融合，被誉为淮扬菜系中的翘楚。

在小吃方面，翡翠烧卖以其翠绿的外皮和糯米香菇的甜美内馅吸引了众多食客的目光，千层油糕层层叠叠，甜而不腻，是扬州早茶不可或缺的一部分。扬州老鹅则以卤制技艺烹制出紧实的肉质与香醇的卤汁，尤其是黄珏老鹅，更是让人难以忘怀。虾籽饺面则是本地人早餐的首选，面条劲道，汤底由虾籽熬煮而成，撒上蒜蓉增添香气。

此外，不可错过的还有蟹黄汤包——薄如蝉翼的皮包裹着丰富的汤汁和鲜嫩的肉馅，最佳品尝地推荐冶春茶社。荷塘软兜则选用鳝鱼脊背肉快炒，淋上蒜醋汁，口感鲜美爽滑；阳春面则是简单却美味，清爽的无配料汤面价格亲民，让人倍感亲切。在扬州，除了名店的精致菜肴，街头巷尾的小吃如油端子、干拌面也充满了生活的烟火气息，值得细细品味。

(责任编辑：佚名)