菲律宾美食大集合：尝试这些经典菜肴！

肉类菜肴

- 阿多波：菲律宾的国菜，通常用鸡肉或猪肉制作，将肉用醋、大蒜、酱油、黑胡椒等调料腌制后炖煮，肉质鲜嫩，味道浓郁，酸甜中带有蒜香和胡椒的微辣。

- 烤乳猪：将乳猪用特殊香料腌制后，在炭火上慢慢烤制，外皮烤至金黄酥脆，内部肉质鲜嫩多汁，常搭配特制的醋酱食用，味道鲜美。

海鲜美食

- 酸橘汁腌鱼：把新鲜的鱼肉切成小块，用酸橙汁、洋葱、辣椒、大蒜等腌制，酸橙汁的酸味能使鱼肉“煮熟”，口感鲜嫩，味道酸辣开胃。

- 炭烤海鲜：菲律宾四面环海，海鲜资源丰富，常见的有炭烤鱿鱼、炭烤虾等。将海鲜简单处理后，用炭火烤制，保留了海鲜的原汁原味，搭配当地的特色酱料，别具风味。

米饭类

- 鸡肉饭：将鸡肉煮熟后撕成丝，与米饭一起翻炒，加入洋葱、大蒜、酱油等调料，还会搭配一些蔬菜，如胡萝卜、青豆等，营养丰富，味道可口。

- 西班牙海鲜饭：受西班牙饮食文化影响，菲律宾的海鲜饭也很受欢迎。以米饭为主料，加入虾、蟹、贝类等海鲜，还有番茄、洋葱、青椒等蔬菜，用藏红花等香料调味，色彩丰富，香气扑鼻。

甜品小吃

- 哈罗哈罗：一种色彩缤纷的甜品，由碎冰、牛奶、水果、豆类、果冻、冰淇淋等多种食材混合而成，口感丰富，香甜爽口，是菲律宾人消暑的最爱。

- 香蕉蛋糕：以香蕉为主要原料，加入面粉、鸡蛋、糖等烘焙而成，香蕉的香味浓郁，蛋糕口感松软，常作为早餐或下午茶点心。

(责任编辑：佚名)