中国人的胃是大海的胃，这些海鲜一吃就停不下来！

威海的美食世界多姿多彩，融合了海鲜和传统面点的精华，创造出一系列令人垂涎的佳肴。让我们一起探索这座城市独特的味蕾之旅：

海鲜盛宴

• 鲅鱼饺子： 作为威海标志性的美食，这些大个头的饺子皮薄馅满，选用新鲜的鲅鱼肉，搭配韭菜和葱姜等调料，烹调出鲜嫩滑爽、汤汁丰富的口感。
• 海肠捞饭： 酱汁醇厚，海肠脆而弹牙，与蛋炒饭相配，每一口都能感受到海洋的鲜美，米饭与海肠的香气交织在一起，让人回味无穷。
• 辣味蛏子： 新鲜的蛏子肉质饱满，搭配秘制的微辣酱汁，既有海鲜的醇香，又带有一丝微妙的辛辣，令人食欲大开。
• 炸海蟹： 金黄酥脆的海蟹外壳包裹着鲜嫩多汁的蟹肉，经过腌制和淀粉处理后炸至外酥里嫩，色泽诱人，口感丰富。

面点之韵

• 盛家火烧： 这款圆形的传统小吃，一面酥脆金黄，另一面柔软适中，不加任何多余的调料，保留了小麦的原始香气，是各年龄段人群的喜爱。
• 乳山喜饼： 大而圆润的外形，内部松软甜蜜，由小麦粉、鸡蛋和花生油制成，外层酥脆，内里甜而不腻，饱含地方文化的韵味。
• 育黎刀切面： 以高山泉水和优质面粉为原料，面条细如丝线，烹煮后晶莹透亮，搭配特制的汤汁，味道醇厚且层次分明。

其他美味佳肴

• 风味茄子： 传统鲁菜的经典之作，炸至金黄的茄子条裹着甜面酱、糖和醋的独特调味，外酥内嫩，甜咸交织，口感丰富。
• 无花果炒鸡： 威海本地特色的无花果与鲜嫩鸡肉结合，鸡肉滑嫩，无花果的香气增添层次感，让这道菜别具一格。
• 威海清汤： 又名鱼腐汤，以牙片鱼为主料制作的小丸子，搭配精心熬制的汤底，丸子洁白如玉，汤汁醇厚鲜美，令人陶醉。

让我们一起沉浸在这座城市的美食世界中，感受威海地道的味道。

(责任编辑：佚名)