浙江美食探索：雅轩餐厅，雅致环境与美味佳肴的完美结合

浙江的美食探索：雅轩餐厅体验记

在浙江省内，有一家名为“雅轩”的餐厅，它以雅致的环境和精致的菜品赢得了食客们的喜爱。这家餐厅深谙中国饮食文化中的精髓——“不时不食”，即顺应自然的节奏，尊重季节的变化，每季都选用应季食材，用食物呈现四季的更迭。

他们的招牌菜之一是“十年花雕醉沼虾”。沼虾经过长时间浸泡在十年陈酿的花雕酒中，充分吸收了酒香，虾肉饱满且富有弹性，鲜甜之中带着浓郁的酒香，回味无穷。

“松露嘟嘟鸡”则是视觉与味觉的双重享受。嫩滑的鸡肉搭配上提鲜的黑松露，口感层次丰富，让人一试难忘。而“松茸肉包”的设计巧妙，外观看似普通包子，里面却包裹着香醇的松茸和多汁的肉馅，每一口都是惊喜。

“八宝豆腐”则是豆腐与芋头、虾仁、青豆及蟹黄的完美结合，浓郁且嫩滑，蟹黄的香气让人回味无穷。另一道特色菜是“话梅小排”，排骨与话梅的酸甜交融，既绵软又香滑，每一口都满载满足感。

最后要提的是他们的“腊肉松茸炒薏米”，这道看似“炒饭”的菜品其实是以意大利面模拟米饭，搭配独特的腊肠和松茸，口感丰富，让人忍不住一碗接一碗。尽管人均消费在两三百元，但其提供的美食体验却远超这个价格，堪称高性价比的杭帮菜餐厅。

(责任编辑：佚名)