新建美食这是一家位于新建区长麦路上一家手工小店叫炉唐里

#南昌美食# #新建美食# 这是一家位于新建区长麦路上的一家手工小店叫炉唐里。我们来时已经接近饭点，周边学校的孩子们刚刚放学，回家前到店里来上一串，安抚一下饿得咕咕叫的肚子，别提一个欢了！

我们第一次来这家店，看到菜单里面的关于各类炸串卷饼已经眼花了，问过老板后才知道这家店真正的特色是江西安远的卷饼，这款卷饼分为蔬菜卷饼和荤食卷饼。在老板的建议下，我们尝试点了蔬菜卷饼。虽然已经看到制作过程，但是还是不禁感叹，看似每张简单的饼后都有老板对美食的敬畏之心。看似简单的将香菇丁，冬笋丁萝卜丁进行混合烹饪，但是好的食材是需要配好油，盐的，这家店的老板真心舍得，用的都是我们家用常吃的好的品牌的佐料。如若您想吃辣可以根据自己口味告诉老板进行加辣处理。我们看过制作过程后，不禁感叹，看似每张简单的饼后都有老板对美食的敬畏之心。老板经过15分钟制作饼终于端上桌，整体口感饼皮Q弹韧性，内陷层次感丰富。属于咸鲜口味，吃完后唇齿留香。

我们看过制作过程后，不禁感叹，看似每张简单的饼后都有老板对美食的敬畏之心。老板经过15分钟制作饼终于端上桌，整体口感饼皮Q弹韧性，内陷层次感丰富。属于咸鲜口味，吃完后唇齿留香。这家店属于开放厨房可以看到制作过程，让人放心，吃的安心。我们点完点心后在老板盛情邀请下看到整个制作过程。老板首先将准备好的赣南安远特色的粉揉成细粉，之后将适当比例的水进行融合放置保存；其次就是将鸡蛋与之前备料进行混合留做备用；第三步也是极为关键的一步，看似简单的将香菇丁，冬笋丁萝卜丁进行混合烹饪，但是好的食材是需要配好油，盐的，这家店的老板真心舍得，用的都是我们家用常吃的好的品牌的佐料。如若您想吃辣可以根据自己口味告诉老板进行加辣处理。第四步就是将鸡蛋原液倒入平底锅一点点煎制。最后一步就是将煎好的蔬菜丁卷入刚刚制作好的卷饼中。

我们看过制作过程后，不禁感叹，看似每张简单的饼后都有老板对美食的敬畏之心。老板经过15分钟制作饼终于端上桌，整体口感饼

(责任编辑：佚名)