广西不容错过的十大特色美食推荐

中国南部的一片神奇土地——广西，这里不仅有如画的山水风光，还拥有让人垂涎三尺的地方特色美食。如果你认为广西只有螺蛳粉的话，那你就大错特错了！接下来就让我们一起探索更多地道美味。

一、田螺鸭掌煲

这道菜的汤底是由精选田螺和鸭掌经过长时间炖煮而成，加入独特香料和配料，使得汤汁醇厚浓郁。辣而不失鲜甜，其中鸭掌肉质嫩滑易脱骨，而田螺则鲜美多汁。

二、桂林米粉

桂林米粉的精华在于那勺秘制卤水，色泽红亮诱人，香辣鲜咸完美融合。搅拌后每一根米粉都充分吸收了汤汁的味道，搭配黄金豆、花生、脆爽酸笋和新鲜牛肉片，再加上葱花与香菜，口感丰富。

三、柳州螺蛳粉

这道开胃的美食在全国范围内广受欢迎。它采用用螺蛳熬制的浓汤作为底料，并加入酸笋、腐竹、木耳和花生等配料，最后撒上翠绿葱花点缀，仅闻其味便能激起食欲。

四、玉林牛肉干

以黄牛后臀肉为主要原料制作而成。该部位的肉质细腻有嚼劲，经过腌制晾干后再进行烤制，越咀嚼香气越浓烈，是佐酒佳品，同时也是馈赠亲友的理想选择。

五、荔浦芋头扣肉

从选材到制作过程中的每一个环节都极为讲究。选用当地特产的荔浦芋头与五花肉搭配，在煎煮蒸制之后使得肉质酥烂入味，而芋头则绵软细腻，两者结合相得益彰。

六、北海虾饼

来到海滨城市北海，怎能错过那刚出炉的美味虾饼呢？主要原料是新鲜捕捞的大海虾，搭配面粉及其他调味料制成。金黄诱人的色泽下包裹着弹牙且香气四溢的鲜美肉质。

七、五彩酿莲藕

这道色彩鲜艳、味道独特的菜肴以莲藕为主材，经过精心烹调而成，口感清甜细腻营养丰富，是一道既美观又美味的家常菜。

八、南宁柠檬鸭

南宁地区的柠檬鸭也是颇具特色。选用肉质紧实富有弹性的优质土鸭作为原料，并加入新鲜柠檬片调味，酸香浓郁的独特风味使得这道菜成为一道解腻开胃的佳肴。

九、南宁酸果

这是一种用多种水果（如芒果、木瓜和黄瓜等）浸泡于特制酸水中制成的小食。其口感酸爽脆嫩，既保留了水果蔬菜本身的清甜与清香。

十、梧州龟苓膏

这道历史悠久的传统甜品据说具有很好的清热解毒功效。黑亮晶莹的龟苓膏入口即化，直接食用或搭配蜂蜜、牛奶和新鲜水果享用，多种吃法供您选择。

看完这些介绍，是否已经迫不及待想要亲自前往广西品尝一下了呢？欢迎在下方留言分享您最喜欢的美食是什么！

(责任编辑：佚名)