天津特色早点新开张，大福来嘎巴菜与卷圈尝鲜记

清晨醒来，我在小红书上发现庄里新开了一家大福来，作为一个热爱天津特色早点如嘎巴菜和卷圈的食客，我毫不犹豫地起床直奔这家店。遗憾的是，当到达时，卷圈已经售罄。据店员透露，由于前一天准备的数量在九点之前就卖光了，他们今天特意增加了供应量，但依然供不应求。

尽管如此，这里的煎饼果子还是令人垂涎欲滴，特别是它的果蓖儿（用豆面制成的酱料），味道极其正宗，让我想起了天津的味道。然而对面茶，我则是第一次尝试，并且觉得有点难以接受，因为它相当香浓，以至于半碗后我就感到有些腻了。

在品尝嘎巴菜时，我发现里面原本加了香菜，但后来店员又把香菜去掉了。这道菜的味道对我来说显得过于清淡，没有我在真素诚吃过的那样重口味，可能是因为腐乳放得不够多的原因吧。虽然如此，整体而言，它还是不错的味道。

这家店铺位于南小街附近，具体位置是在方中山往南一段距离的地方。点了餐后需要拿着小票去各个窗口凭票领取食物，如果人流量大时可能会有些混乱。下次我会尝试早点来排队，比如八点钟的时候，这样就能确保吃到卷圈了。

店内聚集了很多天津口音的顾客，他们大多是从很远的地方特意前来品尝这里的特色小吃。据我了解，这家店现在可能还是处于试营业阶段，因此人气非常旺盛。希望老板能尽快开设更多的分店以满足大家的需求！

就个人而言，虽然大福来在天津人眼中可能不是最棒的选择，并且有些人甚至觉得它的味道一般般，但对于本地居民来说，拥有一家专门提供正宗天津早点的店铺是非常难得的体验。相信老板一定也在努力将各个方面做到尽可能地道。

对于那些未曾品尝过天津传统早点的人们来说，这里绝对是一个尝试新口味的好去处；而对于已经熟悉并喜爱这种风味的人来说，则更是一处解馋的理想场所。毕竟每个人的口味不尽相同，我所分享的只是个人的感受和喜好而已。

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(责任编辑：佚名)