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午餐之外的一道美味

作者:佚名|分类:生活杂谈|浏览:86|发布时间:2025-02-10

今天,我为了满足自己对捞粉的渴望,进行了一个小旅行。坐地铁转公交,再走路500米,我终于找到了这家电白美食小店(原名观珠美食店)。

这个地方位于白云区江夏东一街,附近有千耀城。

我来这里主要是为了吃捞粉的。老板娘告诉我,这家店的手工捞粉是她们自己制作的,口感与广州普通的河粉不同。河粉很薄,不像广州的那么厚,加了花生油、自制过的豉油,以及拍碎的蒜蓉,吃起来非常过瘾。粉滑爽口,花生油超级赞,调制过的豉油不咸,味道鲜美,蒜香味也比较浓,吃出了纯粹的家乡味道。

当我去到的时候已经快十点,没有什么人。问了老板娘,她说这里主要是做早餐的,有很多人因为听说过这个地方而来吃捞粉。还有人从番禺海珠来的,甚至有时会带着几个人来。这时候就会先打电话给他们。有一次,还有五个人从东莞过来找朋友玩,他们竟然要点十斤粉。老板娘说这实在是不可能吃完,但是这些人居然一口气吃完了。

捞粉是茂名人的乡愁食品,在广州好捞粉并不多见。每天早起,老板就会花两个小时自己做手工河粉,再加上家乡独有的秘制的花生油和豉油,就是为了正宗,也怪不得这么多人来这里吃。老板娘以前还会做芥菜包,但现在嫌程序复杂不做了,希望下次来能吃到芥菜包。

消费水平:快餐价格,捞粉5元,白粥3元

环境指数:就是一家城中村里的快餐店

推荐理由:粤西人打卡,解乡愁的去处

午餐之外的一道美味

吃完两碟捞粉,再来一碗白粥,配上家乡萝卜干,仿佛又回到了学生时代在学校旁边的小食店吃早餐的日子。

(责任编辑:佚名)