揭秘中国特色美食：狗不理包子、肉夹馍、过桥米线……

这段文字描述了中国的几种传统美食：

1. 狗不理包子：始创于清朝咸丰年间，是天津的标志性食品，以其精细选料、严格工艺和美观外形著名。

2. 肉夹馍：陕西的传统小吃，尤其以白吉馍和腊汁肉夹馍闻名。其特点是饼酥肉香，爽而不腻。

3. 过桥米线：源自中国云南蒙自地区，以其独特的汤底和丰富的配料（如肉片、蔬菜等）而著名，味道鲜美且食用方式独特。

4. 桂林米粉：桂林的特色美食，以大米磨浆制成，口感软滑，搭配多样化的卤水和小菜，风味各异。

5. 山东煎饼：起源于泰山地区，由五谷杂粮磨成面糊制成。煎饼富含粗纤维，易保存，可卷以各种小菜食用。

6. 宁波汤圆：浙江宁波的传统小吃，用糯米粉包裹黑芝麻、猪油和砂糖等馅料，煮熟后香甜软糯，是节日常见的美食。

7. 西安糊辣汤：陕西的特色早餐，由多种蔬菜和肉类熬成的汤底，口味浓郁辛辣。

8. 糯米团：上海的传统早餐食品，将糯米制成面饼，包裹油条和榨菜卷起，口感软糯。

9. 兰州牛肉拉面：甘肃兰州的代表性美食，以细滑的面条搭配醇厚的牛骨汤，再配以香料，味道鲜美。

10. 重庆酸辣粉：重庆的地方特色小吃，主要由红薯粉制成，加入多种调料，口感酸辣开胃。

11. 热干面：武汉的传统早餐食品，特点是面条筋道，拌上芝麻酱、辣椒油等调味料，香辣可口。

12. 汉中热面皮：陕西的一种特色小吃，以大米为原料制成薄皮，配以各种蔬菜和调料，软糯香辣。

13. 油条：中国的传统早餐食品，由面粉发酵后油炸而成，外脆内软，是许多人早餐的常见选择。

这些美食体现了中国各地丰富多样的烹饪技术和口味偏好。

(责任编辑：佚名)